ضعي البصل على المقلاة مع قليل من الزيت واتركيه حتى يميل قليلا إلى اللون البني

ضعي الجزر والفلفل الرومي بعدها مع البصل في المقلاة إلى أن ينضج وإن أردت إضافة الفلفل الحار

أضيفي بهارات الإندومي إلى الخضار وقلبيه جيداً

ضعي ماء بكمية مناسبة لنضج الإندومي وما إن ييدا بالفوران ضعي الإندومي عليه على نار هادئة واتركيه حتى ينضج

قدمي الإندومي وضعي عليه قطع خس للزينة.. وبالعافية (: