تخلط المكونات الجافه ثم تبس بالزبده والزيت جيداً إلى أن تتجانس

ثم نضع الحليب المكثف ونبس

وأخيراً نضع ماء الورد ونبسها إلى حين تصبح قابله للتعجين ونضعها ربع الى نصف ساعه بالثلاجع