نحضر وعاء من الاستلس نضع في الطحين مع السكر البودره ونقطع الزبده قطع كاريه وتدعك معا

ويضاف البيض واحده تلو الاخره وقليل من الماء ثم توضع العجين في البراد قليل من الوقت

ويفر د في الفورمه او القارب الصنيه ويخرم بالشوكه حراره 180 3/4 تسويه تكون مقشر تفاح ومقطع فصوص

ويرص في العجين وتقوم لإحضار خليط الابراي عباراه عن 350 جم سكر 1 لتر حليب 5 بيض فانليا نص لتر كريمه فرش

توضع الحليب علي نار مباشره مع التقليب مع نص كميه السكر وتوضع البيض مع الفانيلا مع باقي كميه السكر

ثم تضيف الخليط 1 الي 2 والكريمه

ثم بعد ذلك يصفي علي الفيتاج ويدخل الفرن يتم التسويه حتي ياخد اللون الذهبي