Almond Cookies

Sebenarnya hari ini waktunya buat persiapan masakkan Lebaran.Tapi entah kenapa pikiran terus ke resep Almond Butter ini.Daripada penasaran 😅, langsung ambil mikser dan tadaaaaaaa Almond Butter Cookies ku selesai.

Ini kue kering yang garing dan gurih karena almondnya..Resep ini sebenarnya resep mamak pakai kacang tanah tapi saya modif pakai almond aja karena punya sisa tepung almond di kulkas sayang kalo dianggurin....#MomenManis#SiapRamadan#ParcelRamadanCookpad#KueKeringKekinian#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadcommunity_Bali

Pengin bikin cookies yg lain dari yg lain. Jadinya ini Bulan Sabit Red Velvet Almond Cookies.

Masih dalam rangka mengisi hari libur dan menepis overthinking. Aku searching resep kue di youtube. Aku bingung antara mau bikin cake atau cookies. Terus keinget masih punya banyak kacang almond utuh dan udah lumayan lama nginep di lemari, jadi aku cari resep cookies almond. Sebelumnya pernah bikin cookies almond, tapi almondnya cuma dicincang gitu. Sementara yang sekarang aku blender. Aku dapet resep ini dari channel Mommy Oven, aku modif dikit menyesuaikan selera.Cookies ini gak terlalu manis, kalau pengen lebih manis bisa tambahkan gula sekitar 20 gr.Di resep asli, bahan olesannya tuh pakai kuning telur juga, tapi aku gak pakai karena males nyimpen putih telurnya. Jadi coba-coba pakai susu aja, hasilnya memang gak timbul warna kekuningan dan gak shiny, tapi cookies nya jadi lebih milky dan sedep. Permukaan cookies nya jadi lebih halus juga

Punya stok tepung almond 1/4kg di rumah. Bingung juga mau dibikin apa. Takut keburu kadaluarsa.Pas kebetulan beberapa hari seneng nyemil double choco chip cookies. Jadi keinget gulanya 😂. Worry juga diabetesnya kambuh 🤭.Naaah ada ide bikin cookies dari tepung almond. Pas buka-buka youtube, terinspirasi lihat dapurnya Atha Naufal bikin choco chip almond cookies. Dalam hati, wah enak nih kalau tepungnya pake tepung almond. Pasti gurih dan aman 😁.Memang coklatnya tidak bisa jadi gelap. Tapi rasanya dijamin..... Enak 😋Saya heran, nyemil ini 3 keping aja udah merasa kenyang banget. Beda waktu nyemil choco chip cookies beli di toko, gak berhenti kl sebungkus belum habis 😂

Lebaran identik dengan aneka sajian cookies di meja ya moms..Nah ternyata nular juga sama saya hehee..Rasanya blm lengkap klo belum ada cemilan cookies.Baru buat cookies yg pertama nih moms buat stock lebaran, insya Allah nyusul yg lain nanti.Anak gadis request kue kering kacang tanah. Tapi stock kacang tanah tinggal dikit bgt, dan liat almond di toples msh ada 150gr. Nah pas deh buat 1 resep almond cookies ini.Klo mau ganti kacang tanah juga boleh ya moms... Sama enak nya kok. Cara dan takarannya sama ya.. ☺ Yuk bikin moms.. Ini enak bgt, pas manisnya. Tester pertama tentu saja pasukan krucil donk,,, makanya saya bilang almond cookies ini enak.Anak kecil ga pernah bohong sih 🤭 #festivalramadancookpad #dirumahaja

Source:@ernibryan .asalamualaikum posbar bulan ini dengan bakerpad community bertemakan berbagikebaikan .dimana kita serentak membuat kue kering atau menu takjil.kali ini saya akan membuat almond cookies dimana ini menggunakan tepung almond mix tepung terigu.yuk ini resep yang saya pakai #Bakerpad_BerbagiKebaikan #Bakerpad_community #cookpadcommunity_Bandung #cookpadindonesia

Kebetulan masih ada stock almond di kulkas, bingung mau diapain. Daann dari cookpad ada challenge cookies jadi mencoba untuk bikin almond cookies aja heheSumber: @cook_WSLB#CookpadKitchenTour#BakeWithLove#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta#Cookpad_Indonesia

Hii! Jadi ini almond cookies, rasanyaa buttery dan renyahh bangetttt, ini resepnya dari temen aku yang tinggal di europe.. jadi rasanya mirip sama cookies2 di cafe sanaa buat nemenin tea time, cocok juga buat pilihan cookies lebaran/natal.. cepet bangettt ludesnya kalo bikin ini dirumah.. ini aku bikin pakai full butter yaaah, silahkan kalau mau dibuat lebih ekonomis, tapi rasa dan tekstur pasti jadi beda yah, selamat mencobaa❤️

Lagi kepingin cookies yang legit2 plus masam manis🤭.✌️Resep ini enak dan gurih banget karena pakai campuran tepung almond di dalam adonannya, jadi almond nya gak sekedar hanya di pakai buat topping aja.Berpadu-paduan antara butter.. tepung almond dan masam manis selai blueberry hingga menghasilkan rasa yang renyah dan lumer di mulut 😁.Source : IG. Tintinrayner#CookpadCommunity_Bekasi

Masih tentang cookies. Ini juga tergolong cookies yg gak terlalu manis. Gurih dari kacang almond. Cocok buat yang penggemar cookies yang gak terlalu suka yang manis manis. Hanya resep ini saya tidak bisa menakar berapa kg tepung yang harus digunakan. Karena menabur tepung dan diratakan dengan spatula secara bertahap sampai adonan bisa dibentuk bulat dan ditekan tengahnya. Selamat mencoba ya.

Gak suka cokelat ?? Kayaknya rugi bgt kalo gak suka cokelat yah 😅Resep saya adopsi dari bloknya mbak Endang JTT, thanks alot mbak 😘. Cookies ini memakai campuran tepung Almond dan terigu, tepung almond membuat kue menjadi renyah. Teksturnya yang remah sangat membantu tekstur kue menjadi lebih berpori dan tidak padat, selain tentu saja memberikan rasa gurih khas kacang di kue. Saya tidak yakin apakah jika kacang almond diskip maka kue akan sama renyahnya, dan  walau bisa digantikan dengan kacang tanah tumbuk namun menurut saya akan memberikan rasa yang berbeda di kue.Sebenernya gak sulit membuat cookies ini, hanya saja karna warnanya coklat jadi membuat saya harus rajin ngecek oven 😅. Tips menurut mbak Endang sih pake dobel loyang di dasar oven supaya api tidak langsung membakar cookies yg berpotensi membuat cookies cepat gosong, jangan over baked, asal permukaan sudah kering bisa diangkat sebab nanti saat di dinginkan cookies akan menjadi renyah. Apabila saat dingin cookies masih belum renyah, bisa di oven ulang selama 5 menit saja