نقدح السمن عالاخر وفى هذه الأثناء ننخل الدقيق أكثر من مرة ونضع عليه السمسم وريحه الكحك ورشه الملح

نقوم بسكب السمن المقدوح عليه ونقلب بمعلقه خشبيه لحد مالدقيق يشرب السمن

لما يهدى شويه أقوم ببسه بإيدى وفركه مع بعضه لمده ربع ساعه كل لما اتبس أكتر كل ما نعم زياده

ونحط الخميره والسكر بالماء الدافئ ونسيبه يتفاعل شويه وبعدين احطه عالعجين ممكن اخد نص الكوب فقط وليس كله لان كتر السوائل بتنشف العجين

يزين بالسكر البودرة عند التقديم

ملحوظه..ممكن نحشيه عجميه او ملبن اوعجوة او مكسرات حسب الرغبه..وكل سنه وانتم طيبين