الطريقة نقلي البصل بالزيت.

نضيف البطاطس والجزر ونقليهم جيدا مع اضافة الملح والفلفل الاسود وقليل من البهارات العربية

نتركهم على النار حتى النضج مع اضافة قليل من الماء اليهم

نضع القليل من الحشوة في وسط السمبوسة ونلفها على شكل مثلث ثم نلصقها بعجينة الطحين فى طرفها

بعد الإنتهاء من الكمية نقليها بالزيت