طاجن البيساريا الاسكندراني روووعه بطريقتي ❤️

8 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة
Chef lulu
Chef lulu @cook_8112445
Alexandira

لعشاق السمك الوصفه دي مشهوره عندنا في اسكندريه بس انا ضفتلها حاجات من عندي وطلعت ولا اروع ما شاء الله لو معندكوش بيساريا ممكن السردين الصغير

اقرأ المزيد...
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

المكوّنات

  1. 0.5 كيلوبيساريا او "سردين"
  2. بصله وسط مقطعه مكعبات صغيره
  3. 2فلفل حار مقطع جوانح
  4. كرفس
  5. كسبره
  6. شبت
  7. بقدونس متقطعين صغير
  8. 3 فصثوم مقطع صغير
  9. 2 ثمرهطماطم مقطعه مكعبات صغيره
  10. ملح حسب الرغبه
  11. رشهفلفل اسود
  12. ملعقه صغيره ونصف كمون مطحون
  13. زيت للتسويه

الخطوات

  1. 1

    هنغسل البيساريا بعد ما نشيل الرؤوس ونضعها في مصفاه

  2. 2

    هنجيب صينيه صغيره ونضع فيها الزيت والبصل والثوم والملح ورشه الفلفل

  3. 3

    ونتركهم لحد ما يدبلوا بس مياخدوش لون زي الصوره كده 👈🏻

  4. 4

    هنحط بعد كده الخضره والفلفل والطماطم والكمون وعصره ليمون ونسيبهم يدبلوا وتبقي الواحده بوحدتها كده

  5. 5

    ثم نضعه في الفرن من فوق عشان ياخد وش زي الصوره كده وبالهنا والشفا

  6. 6

    بيتقدم مع سلطه و رز صياديه هعملهلكم ان شاء الله على الطريقه الاسكندراني الصح ❤️❤️

  7. 7

    بعد كده هنحط السمك ونقلب كله ونحطه على النار لحد ما يشرب الميه ونزوده ب اقل من ربع كوب ماء

من تفاعل بإيموجي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة

التعليقات

وصفة من

Chef lulu
Chef lulu @cook_8112445
نُشرت في
Alexandira
تعلمت الطبخ من ماما ربنا يخليهالي وبحب اصلا المطبخ والاكلات الجديده والغريبه وهتشوفوا معايا كل ما هو جديد انً شاء الله ❤️
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة