🍪معمول السميد ولا أطيب😋

🍲الطباخ المحترف🎂
🍲الطباخ المحترف🎂 @haro_97
فلسطين

طيبة كثيير وطعمها لا يوصف😎

شارك

المكوّنات

🤗
🤔
  1. 3 كيلوسميد
  2. كوبطحين
  3. 1200 غرامزبدة
  4. حليب دافئ حسب تمسك العجين
  5. 10 غرامباكينغ بودر
  6. 0.5 كوبسكر مطحون
  7. 10 غرامسكر فانيلا
  8. ملعقة كبيرةخميرة
  9. 0.5 ملعقة كبيرةسكر والقليل من الماء الدافئ
  10. ملعقتين كباربهارات الكعك ومحلب
  11. 4 حباتمستك
  12. كيلو ونصفعجوة
  13. ملعقةزبدة
  14. 0.5 كوبمكسرات مثل عين الجمل والفستق
  15. ملاحظة فيك تقلل الكمية لكل كيلو سميد 400 غرام زبدة

الخطوات

🤗
  1. 1

    يفرك السميد وطحين بالزبدة ويترك مدة ليلة كاملة في الثلاجة

  2. 2

    بعد خروجه من الثلاجة يترك قليلا ومن ثم يبدا بتحريكه ويفرك جيدا حتى يصبح ناعم جدا حوالي ربع ساعة. يضاف البهارات الفانيلا الباكينغ بودر السكر المطحون يخلط الخميرة مع السكر والماء الدافئ وتترك لتتفاعل تضاف على العجين

  3. 3

    يضاف الحليب بشكل تدريجي وتبقى تفرك فيه حتى تتجمع. تترك لتختمر العجين مدة حوالي ساعة.

  4. 4

    في وعاء يضاف العجوة والمكسرات والزبدة يفرك

  5. 5

    وتشكل العجوة كويرات صغيرة

  6. 6

    تكور وتحشى بالعجوة

  7. 7

    تشكل حسب الرغبة

  8. 8
  9. 9

    توضع في الفرن محمى مسبقا ويترك لتتحمر من الجانبين

  10. 10

    يمكن وضعه بالسكر العادي او المطحون

  11. 11

    أو يترك كما هو

  12. 12

    صحة وهنا

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
🍲الطباخ المحترف🎂
نُشرت في
فلسطين
الطبخ هواية وفن ولكل شخص لمسته الخاصة به، لذا احب وضع هذه اللمسات على وصفاتي. أحب تجربة كل ما يعجبني وحينها أيضا ابتكر وصفاتي الخاصة.
اقرأ المزيد...

من الأكثر بحثًا في

التعليقات

وصفات مشابهة