Bizcochitos de salvado con crema pastelera dietéticos
Gabriela Diez @Gabi_Diez
Esta es una receta de un bizcocho súper rápido y fácil de preparar que cociné en moldes individuales de magdalenas. Como resultado obtuve estos tiernos y esponjosos bizcochitos a los que cubrí con crema pastelera (una versión dietética de esta riquísima crema).
Bizcochitos de salvado con crema pastelera dietéticos
Esta es una receta de un bizcocho súper rápido y fácil de preparar que cociné en moldes individuales de magdalenas. Como resultado obtuve estos tiernos y esponjosos bizcochitos a los que cubrí con crema pastelera (una versión dietética de esta riquísima crema).
Paso a paso
- 1
Para hacer los bizcochitos, batir los huevos en un bol con la esencia de vainilla.
- 2
Añadir el salvado de avena, el salvado de trigo, la levadura y mezclar.
- 3
Agregar el queso, el edulcorante.
- 4
Unir todos los ingredientes mezclando con varilla.
- 5
Verter la preparación repartiéndola en los moldes individuales de silicona.
- 6
Cocicnar los bizcochitos en horno precalentado a 180º C durante 25 minutos. Retirarlos del horno, dejarlos enfriar a temperatura ambiente y desmoldarlos.
- 7
Para hacer la crema, separar en una compotera dos cucharadas de leche. Al resto de leche ponerlo en una cacerolita, añadirle el trocito de cáscara de limón, el edulcorante y calentarlo.
- 8
Agregar la maizena a la leche de la compotera y mezclarla bien. Incorporar el huevo batido y mezclar. Para que la crema tenga un color amarillo un poquito más potente añadir dos gotitas de colorante.
- 9
Cuando la leche de la cacerola comience a hervir agregarle la leche de la compotera mezclada con maizena y huevo. Mezclar constantemente la preparación hasta que espese. Apagar el fuego y dejarla enfriar a temperatura ambiente y luego en la nevera.
- 10
Ya están listos los bizcochitos para ser decorados con crema pastelera.
- 11
Una vez fría la crema poner una cucharada sobre cada bizcochito.
- 12
Espolvorarearlos con canela en polvo.
- 13
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gabriela Diez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/287353
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