معمول بالعجوه

Fatima, kitchen&cook
Fatima, kitchen&cook @kitchen_cook00
فلسطين ♥️🇵🇸

افضل عجينه وطريقه مضمونه لاطيب معمول
بإمكانك ان تستخدمي حشوات غير العجوه 🌷🌸طبعا هدول معمولات امي🌸♥️

اقرأ المزيد...
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

المكوّنات

سبحان الله
  1. مقادير عجينة المعمول :-
  2. 2 كوبسميد
  3. 1 كوبدقيق
  4. 1 كوبزبده
  5. 0.5 كوبحليب
  6. 0.25 كوبسكر
  7. ملعقة كبيرةدقه او كلفه معمول متواجده عند العطار
  8. ملعقه صغيرههال مطحون
  9. ملعقه صغيرهيانسون مطحون
  10. ملعقه صغيرهمحلب مطحون
  11. ملعقه صغيرهمستكه مطحونة
  12. 2 ملعقه كبيرهماء زهر
  13. مقادير حشوة التمر:-
  14. 2 كوبعجوه تمر
  15. 3 ملعقه كبيرهزيت نباتي
  16. ملعقه صغيرههال مطحون
  17. ملعقه صغيرهقرفه
  18. سكر بودره لتقديم

الخطوات

  1. 1

    في قدر غير لاصق على نار متوسطه نضع الحليب والزبده ويترك الخليط حتى يبدأ بالغليان

  2. 2

    في وعاء عميق نضع الدقيق والسميد والسكر وكلفه المعمول والهال واليانسون والمستكه والمحلب وتخلط جيدا

  3. 3

    يسكب خليط الزبده والحليب مباشره على خليط السميد ويقلب بملعقه خشبيه ويترك الخليط حتى يبرد تماما

  4. 4

    يضاف ماء الزهر وتبس عجينه المعمول بأطراف الاصابع حتى تتداخل وتتشرب جميع المكونات

  5. 5

    يغطى الوعاء ويترك لمده يوم كامل

  6. 6

    يجهز الفرن على حراره ١٨٠درجه

  7. 7

    لتحضير حشوه التمر :-

  8. 8

    في وعاء نضع العجوه ويضاف اليها جميع المقادير الحشوه وتشكل على هيئه كرات صغيره ومن ثم توضع جانبا

  9. 9

    لتشكيل العجينه بعد مرور يوم :-

  10. 10

    يعجن العجين لمده خمس دقائق حتى يصبح ناعما ومتماسك ويشكل على هيئة كرات بحجم حبه الجوز ((عين الجمل))

  11. 11

    يضغط على كرات العجين بالإبهام حتى تأخذ شكل اكواب صغيره ومجوفه تحشى بحشوة التمر وتغلق بأحكام

  12. 12

    توضع في صينيه الخبز وتوضع في فرن في الرف الأوسط لمده ٢٥دقيقه حتى يصبح لونه ذهبي

  13. 13

    تترك لتبرد وعند التقديم يضاف السكر البودره

  14. 14
  15. 15

من تفاعل بإيموجي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

التعليقات

Cook Today
Fatima, kitchen&cook
Fatima, kitchen&cook @kitchen_cook00
نُشرت في
فلسطين ♥️🇵🇸
☘️لا تذهب الى حيث تأخذك الحياة بل خذ الحياة الى حيث انت ذاهب دائما تذكر انك ولدت لتحيا ولست حياً لأنك ولدت وتذكر دائما شكر الله .
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة