Salpicón de marisco súper colorido!☀️🌈

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
España (Alicante-Albacete)

Llevaba tiempo queriendo hacer un salpicón de marisco, es algo que siempre me gusta pedir de tapita cuando salgo a comer fuera pero que pocas veces he hecho en casa. Este fin de semana aprovechando que tenía visita y que además hacía mucho calor solo he hecho recetas fresquitas para tomar al volver de la playa, y esta ha sido una de ellas :) Perfecto para #MiOperaciónBikini

Salpicón de marisco súper colorido!☀️🌈

Llevaba tiempo queriendo hacer un salpicón de marisco, es algo que siempre me gusta pedir de tapita cuando salgo a comer fuera pero que pocas veces he hecho en casa. Este fin de semana aprovechando que tenía visita y que además hacía mucho calor solo he hecho recetas fresquitas para tomar al volver de la playa, y esta ha sido una de ellas :) Perfecto para #MiOperaciónBikini

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

4 raciones

Paso a paso

  1. 1

    Comenzamos partiendo todas las verduras es cuadraditos muy pequeños (pimientos, cebolla y tomate) y los vamos poniendo en en bol o ensaladera donde lo vallamos a mezclar todo

  2. 2

    Pelamos los langostinos, y si son muy grandes los cortamos en 2 o 3 trozos, los añadimos junto con el resto de ingredientes

  3. 3

    Ahora cortamos el pulpo en rodajas no muy finas y lo añadimos también. Aliñamos todos los ingredientes con una buena cantidad de aceite de oliva virgen extra, vinagre al gusto, sal y pimienta negra, mezclamos bien todos los ingredientes y probamos por si faltase ajustar algo del aliño

  4. 4

    A mi personalmente me gusta más cuando está reposado, incluso de un día para otro porque la vinagreta ha impregnado más los ingredientes y tiene un sabor más potente y riquísimo, pero también podéis consumirlo en el momento. Si os gustan los mejillones, unos mejillones al vapor o incluso clóchinas le van a este salpicón de maravilla!!

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
España (Alicante-Albacete)
Nutricionista y además apasionada por la cocina. Me encanta cocinar de manera saludable, con ingredientes naturales y de proximidad. Desde que soy mamá también me gusta hacer nuevas recetas para Isabel, desde que empezó con la alimentación complementaria.En mi recetario encontrarás recetas sencillas, y generalmente rápidas de hacer pero con un toque original para salir de lo convencional.
Leer más

Comentarios

Recetas similares