Paso a paso
- 1
Poner a hervir el pollo en un caldito de verdura. Lavar y escurrir las espinacas.
- 2
Cortar chiquitito la cebolla, el morrón y la zanahoria y rehogar en una sartén con un poquito de aceite de oliva e incorporar de a poco las espinacas.
- 3
Una vez hervido el pollo, desmenuzarlo o cortarlo bien chiquito y agregarlo a toda la preparación de la sartén. Añadir sal, pimienta y pimentón dulce a gusto.
- 4
Incorporar la ricota (opcional) y el queso rallado. Mezclar bien y agregar los dos huevos para unificar. Dejar enfriar un poco la preparación.
- 5
En una tartera poner una de las tapas de pascualina y agregar toda la preparación. Cocinar hasta que la masa este crocante a un horno medio y unos minutitos antes agregarle sobre la superficie el queso cremón y listo!!!
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Comentarios
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