Ayam Gepuk (Sambal Budeg)
Terinspirasi dari ayam goreng gepuk sambal pedas yg lg naik daun. Saking pedasnya makan sampai telinga budeg! Hahaha.. 😅😁
Makanya saya kasi nama "Ayam Gepuk (Sambal Budeg)".
.
Seperti biasa kalo ketemu makanan enak pasti langsung ngubek2 cari rahasia enaknya dimana & dibuat sesimple mungkin! (sambil kepoin penjual jg sih..hehe 😂). Voilaaa sukses bikin keluarga suka banget!!
.
Lets Cook!😄
*PERINGATAN: Kepedasan, Budeg sebentar & Ketagihan diluar tanggung jawab Melz Kitchen*. 😁😉
Ayam Gepuk (Sambal Budeg)
-
Devi Mariana“Ci Mel ak setor recook..makan siang aku nihh..enakk cii ayamnya.. sambelnya pedes bangeeetttt 😂 thanks resepnya yah cii..gampang buat diikutin step2nya..izin reshare yah😘” -
Eggy R Yuniar“Latepost!!!! Ayam gepreknya enakkkk ditambah kol goreng makin enakkk😍😍😍 makasi resepnyaa” -
_Iin_“Ci melz, aku recook Ayam Gepuk (Sambal Budeg) nya. Msk nya simple banget, enak...Mksh ya”
Terinspirasi dari ayam goreng gepuk sambal pedas yg lg naik daun. Saking pedasnya makan sampai telinga budeg! Hahaha.. 😅😁
Makanya saya kasi nama "Ayam Gepuk (Sambal Budeg)".
.
Seperti biasa kalo ketemu makanan enak pasti langsung ngubek2 cari rahasia enaknya dimana & dibuat sesimple mungkin! (sambil kepoin penjual jg sih..hehe 😂). Voilaaa sukses bikin keluarga suka banget!!
.
Lets Cook!😄
*PERINGATAN: Kepedasan, Budeg sebentar & Ketagihan diluar tanggung jawab Melz Kitchen*. 😁😉
Cara Membuat
- 1
AYAM GORENG: Masukan air & bawang putih halus serta lengkuas+daun salam. Bumbui secukupnya dgn garam+kaldu bubuk+lada. Tes rasa. Lalu masukan ayam potong. Masak/ungkep sampai bumbu menyerap. Lalu goreng. Sisihkan.
- 2
SAMBAL BUDEG: Ulek kasar cabe rawit merah (MENTAH). Bawang merah & bawang putih (GORENG ASAL). Lalu masukan bawang, ulek kembali (ulek kasar). Tuang ke wadah lalu siram dgn minyak panas (bekas goreng ayam). Bumbui secukupnya dgn garam+kaldu bubuk. Aduk rata. Tes rasa.
- 3
PENYAJIAN: Ambil sepotong ayam, gepuk/tekan dgn ulekan. Lalu siram dgn sambal budeg secukupnya. Pendamping: lalapan timun, kemangi, kol. Kecap manis utk netralisir pedas plus es teh manis! Sedaaapp!! Voilaaa Ayam Gepuk (Sambal Budeg) is ready! HOT HOT!! 😍😍😁
Resep Serupa
-
Ayam gepuk sambal bawang Ayam gepuk sambal bawang
pertama x nyoba masakan ini dan ternyata enaakk apalagi ayamnya digoreng garing dan anget2 dimakannya
-
-
Ayam gepuk sambal bawang 🍗🌶 Ayam gepuk sambal bawang 🍗🌶
Masaknya mudah, simpel dan no ribet ..
-
Ayam Gepuk Sambal Korek Ayam Gepuk Sambal Korek
Tahu tempenya sekalian di ungkep brg ayam, tp klo pun cuma ayam aja jg gpp ya.. 😊 u sambal koreknya next time ya 😉
-
-
Ayam Gepuk Sambel Korek Ayam Gepuk Sambel Korek
Kali ini tantangan baru dari suami... yg pengen ganti suasana makan... pengen coba-coba pakai sambal hijau untuk ayam gepuk favorit nya... "enak gak ya? Tolong buatin donk dek... sambel ijo yang enak"Awalnya kepikiran pengen bikin sambal hijau ala RM Padang, tapi kayaknya kurang cocok kalau di buat sambal buat ayam gepuk... ya sudah, saya pikir sambel korek cocok nih... yup! Langsung cus eksekusi... dan... lagi! Suami suka dan makan dengan lahap... yup! terbayar lunas deg2annya :D
-
-
Kepala Ayam Gepuk dan Sambal Hejo Kepala Ayam Gepuk dan Sambal Hejo
Source: blog Diah Didi's KitchenResep dibawah ini sudah saya modifikasi sedikit ya, menyesuaikan bahan yang ada.
-
-
Ayam Gepuk ala Pak Gembus Ayam Gepuk ala Pak Gembus
suami pengen makan ayam gepuk, tiba2 ingat ayam gepuk yang enak menurutku ayam gepuk pak gembus, pedasnya nendang dan ada rasa khas dari cabainya. setelah dihitung2 daripada beli kayaknya lebih irit deh kalau bikin sendiri ya khaan Mak 😂 nahh cari2 resepnya ketemulah punya Bunda @opibun . menurutku rasanya sudah mirip hihiihih. makasih yah Mak😘
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar