Bahan-bahan

25 menit
1 porsi besar
  1. 1 buahtahu telur ukuran besar
  2. 3 sdmtepung bumbu
  3. 3 sdmtepung beras
  4. 1/2 sdtlada putih
  5. 100 ccair
  6. 5 buahcabe rawit
  7. 2 buahcabe merah
  8. 2 siungbawang putih
  9. secukupnyaGaram
  10. 1/2 sdtcabe bubuk

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Potong tahu menjadi 10 bagian bulat. Lalu per 1 potong tahu bulat di bagi menjadi 4 bagian.

  2. 2

    Campurkan tepung bumbu, tepung beras, lada, dan air. Aduk hingga merata.

  3. 3

    Panaskan minyak pada wajan. Masukkan tahu ke dalam tepung basah, gunakan sendok untuk mengambil tahu yg telah dilumuri tepung. Lalu goreng hingga berwarna kuning keemasan. Kemudian tiriskan.

  4. 4

    Potong kasar bawang putih, cabe rawit, dan cabe merah. Panaskan sekitar 1 sdm minyak untuk menggoreng bawang putih hingga berwarna kuning keemasan.

  5. 5

    Tambahkan cabe yg telah dipotong2, lalu masukkan tahu yg telah digoreng. Masukkan garam dan cabe bubuk, aduk rata (gunakan api paling kecil agar ga gosong ya). Angkat, lalu siap utk disajikan (paling enak kalau disajikan selagi hangat).

  6. 6

    Note : *Utk takaran air pada tepung basah udah pas, jd jgn di ubah ya takaran nya. Soalny tepung ga akan menempel jika adonan nya cair. * Gunakan sendok utk mengambil tahu yg telah dibalur tepung dan langsung di goreng pada minyak panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tata Lim
Tata Lim @cook_7298885
pada
Just share my hobby, welcome to my gallery food 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa