Sayur asem ikan kembung

Heni Putri R
Heni Putri R @FH253106
Medan

Selamat pagi, uda 5 hari lewat lebaran, rasa'a badan berat tiap hari mkan daging, daging dan daging d rumah org tua n d rumah saudara2, belum lagi sayur yg bersantan-santan, skrag uda plag k rumah saat'a netralisir tubuh😂😂😂lebay

Sayur asem ikan kembung

27 orang berencana membuat resep ini

Selamat pagi, uda 5 hari lewat lebaran, rasa'a badan berat tiap hari mkan daging, daging dan daging d rumah org tua n d rumah saudara2, belum lagi sayur yg bersantan-santan, skrag uda plag k rumah saat'a netralisir tubuh😂😂😂lebay

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
6 porsi
  1. 1/2 kgikan kembung
  2. 1 buahterong ungu
  3. 4 buahlabu jipang kecil
  4. 3 lembardaun salam
  5. 1 tangkaiserai
  6. 4 buahasam cikala
  7. 1 literair masak
  8. secukupnyagaram dan gula
  9. bumbu halus:
  10. 5 buahcabai merah keriting boleh d tambah sesuai selera
  11. 3 siungbawang putih
  12. 4 siungbawang merah
  13. 1 ruaskunyit
  14. 1 ruasjahe

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Blender bumbu halus bawang merah, putih, kunyit, jahe dan cabai merah

  2. 2

    Bersihkan ikan, cuci bersih, siram perasan air jeruk nipis dan taburkan garam, diamkan sebentar lalu cuci lagi sampe bersih

  3. 3

    Masukkan bumbu yg d blender k dalam 1 liter air, bersama dgan daun salam dan serai yg ud d geprek lalu didihkan

  4. 4

    Selagi menunggu air mendidih potong2 sayuran, sbenarnya lebih enak kalo ada kacang panjang tapi tdi d warung gk nemu kcag pnjag jadi pake terong ama labu aj

  5. 5

    Kalo air sudah mendidih masukan ikan dan asam cikala yg uda d geprek, tggu sampai ikan setengah masak lalu masukan sayur2an tambahkan gula dan garam sesuai selera, aduk pelan2 jgan sampai ikan hancur, tutup kompor, tunggu hingga labunya sudah lunak begitu juga terong yg kulit'a uda berubah warna n daging'a gampang d tusuk, lalu sayur siap d hidangkan😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Heni Putri R
Heni Putri R @FH253106
pada
Medan
cuma seorang wanita yang lagi belajar masak seadanya😊😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa