اول حاجه في بوله نضع الماء والخل وعصير الليمون

ننزل بالكبده في الماء وتترك علي جنب

نحمر البصل وبعدين نضع الفلفل الأخضر والأحمر ونقلب ويترك علي النار دقيقه

نلم الفلفل والبصل علي جنب في نفس الطاسه او الصينيه اللي بنطبخ فيها يفضّل تكون صينيه مش حله غويطه وبعدين نصفي الكبده ونأخذ شويه نضعهم في الجزء الفاضي من الصينيه ونقلب تقلبتين وبعدين نضع عليهم معلقتين من خليط البصل والفلفل

ونقلب ونلمهم علي جنب ونكرر بنفس الطريقه لغايه لما الكبده تخلص وبعدين نقلب الكل علي بعض ونرش الملح والفلفل الأسمر ونقلب دقيقتين وبس كده وبالهنا عليكو😘