Hagymás, csípős paprikás, kakukkfüves, gombás omlett
Volt itthon 1 kg gombám és éppen azon tanakodtam mi legyen belőle, amikor a szemem a konyhaablak balkonládájában cseperedő kakukkfűre tévedt. És mivel soha nem készítettem eddig kakukkfüves gombát, kicsit félve kezdtem neki, de nagyon finom lett.
Hagymás, csípős paprikás, kakukkfüves, gombás omlett
Volt itthon 1 kg gombám és éppen azon tanakodtam mi legyen belőle, amikor a szemem a konyhaablak balkonládájában cseperedő kakukkfűre tévedt. És mivel soha nem készítettem eddig kakukkfüves gombát, kicsit félve kezdtem neki, de nagyon finom lett.
Elkészítés
- 1
A gombát megtisztítom és feldarabolom.
- 2
A kakukkfű ágacskákat leöblítem, papírtörlővel megszárítgatom és lemorzsolom a leveleket.
- 3
A gombát 1 evőkanálnyi olajon magas hőfokon, folyamatosan felügyelve, kevergetve megpirítom, addig amíg a levét el nem fövi, majd megsózom és a lemorzsolt kakukkfű levélkékkel összekeverem, 1-2 percig még kis hőfokon hagyom, hogy egymásra találjanak és félreteszem.
- 4
1 evőkanál olajon megfonnyasztom az apróra vágott vöröshagymát és az összevágott hegyes, erős paprikát. Ezt magas hőfokon kezdem és folyamatosan kevergetem, de csak 1/2 percig, ekkor megsózom és alacsony hőfokon kb. 4-5 percig párolom.
- 5
Hozzáteszem a kakukkfüves gombát és, ha szükséges még egy kis olajat.
- 6
Jól összekeverem és mehet rá a tojás. (3 db, de szerintem 6 db-ig növelhető a mennyiség)
- 7
Készre sütöm, tálaláskor én szeretem megszórni egy kis pirospaprikával, de ez nem kötelező!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Kakukkfüves gombaleves Kakukkfüves gombaleves
Mi tagadás, nagyon szeretjük a gombát és a hagymát. :)
-
Hagymás, paprikás szalonnás omlett Hagymás, paprikás szalonnás omlett
Igazi hétvégi reggeli étel.
-
Gombában sült tojás, zöldségágyon🍄🌶 Gombában sült tojás, zöldségágyon🍄🌶
Volt négy szép nagy gombám, rögtön gondolkodni kezdtem, mit is lehetne a legjobbat tenni vele... Hát sikerült elkészítenem, bacon tartotta a gomba falát, hogy elférjen benne a tojás, isteni lett, és akkor még a sok finom friss zöldségről nem is beszéltem... Pillanatok alatt össze lehet dobni, reggelire, akár vacsorára!!! Fantasztikus ízélményben lesz részünk!!😋😊
-
Zöldfűszeres, vegyes zöldséges, gombás sertés ragu 🥩🥓🧅🥕🍅🌶️ Zöldfűszeres, vegyes zöldséges, gombás sertés ragu 🥩🥓🧅🥕🍅🌶️
Tegnap azon gondolkodtam, hogy mi is legyen az ebédünk. Mivel a fiúknak nem volt semmi ötletük, így megint törhettem a fejem 🤔 mit is ennének meg. Körbenéztem mi van a hűtőben, fagyasztóban, sorba szedtem mindent és ez lett belőle. Ami a kezem közé került, abból készítettem el ezt a finom sertés ragut. 😋🤗
-
950. Gombás paprikás hagymás tojás ! 950. Gombás paprikás hagymás tojás !
Fagyasztott gombát kaptam sajnáltam kidobni!Lett belőle reggeli 3 főre 😋😋
-
Japán piskóta Japán piskóta
Kicsit félve kezdtem neki, de egyszerűbb, mint gondolná az ember. 🥰
-
Gombapaprikás gazdagon Gombapaprikás gazdagon
#kotenykihivas2024Ezt a paprikást készítettem a szombati ebédre. Most éppen csak egyfajta gombát kaptam,de máskor szoktam akár még 3 fajtából is főzni,úgymint csiperke,laska és szárított vargánya .
-
Csirkepörkölt belefőtt krumplival és kanállal szaggatott galuskával Csirkepörkölt belefőtt krumplival és kanállal szaggatott galuskával
Máté unokám kedvence .Ha nálunk van, akkor megkérdezem este, hogy Mátékám, mi legyen holnap az ebéd?A válasz: Mama tudod, húsleves és az a csirkés krumplis pörkölt galuskával, de a galuska nagy legyen és kanállal legyen beleszaggatva. Ja és mind egyben főljön.Minden esetben dicséretet kapok Mátékától ! Azt szokta mondani: Mama ez isteni finom!Én pedig boldog vagyok és nagy -nagy örömmel készítem neki, amikor kéri!Aki nem ismeri próbálja ki, egy ízbomba !
-
Csípős paprika Csípős paprika
Szeretem a csípőset, ezért készítek magamnak. A boltiak nem elég jók, az egyik sós a másik meg nem elég erős. Így meglehet oldani és a paprika, az paprika . CSAK NAGYON KELL VELE VIGYÁZNI, FŐLEG HA GYEREK IS VAN!!!!
-
Pirított gombás rizs Pirított gombás rizs
Nagyon régen készítettem, pedig egyszerű köret. Nálunk a gyerekek nem szeretik a gombát, de mivel most nem voltak itthon, elkészítettem. Gyerekkoromban sokat főzött anyukám, nagymamám, most nosztalgiáztam kicsit.
-
Kenyér héjában Sült tojásos sonkás hagymás paprikás melegSzendvics Kenyér héjában Sült tojásos sonkás hagymás paprikás melegSzendvics
Amikor megsült a szendvics egyszerűen fejjel lefelé kiöntjük sűtőből egy lapos tányérra - így lesz látványos és nagyon guszta.. azaz a sütött aljával felfelé tálaljuk fel.(Akár azt is mondhatjuk az 1000 arcú Szendvics hungary módra..)#kotenykihivas2024Hozzávalók előkészítése.. Sajt - paradicsom- Kaliforniai Paprika - saláta - sonka - tojás - házi kenyér..A házi kenyér sütésének érdeme a testvéremé - nékünk sütötte kovászos és házi..Férjem horgászni készül így több különböző szendvicset fogok készíteni és közre adni..
-
Paprikás omlett Paprikás omlett
Nagyon szeretjük a tojásos ételeket, és volt pár paprika itthon, ezért készítettem ezt az omlettet.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek