اول نتبل الدجاج ب (الملح و الفلفل الاسود و قليل من بهار الدجاج و الكركم) و بعدها نقلي الدجاج

في جدر تحط شوية زيت و نحمس البصل لين يذبل بعدها نضيف الثوم و الزنجبيل

بعدها نضيف الفلفل الرومي و الطماط و نخليه شويه لين تحصلون الطماط يذبل و ينزل الماي ماله

نضيف البطاط و الكوسا و الزهره و الباذنجان.. بعدها نضيف عليه ماي ل نص الجدر

نحط عليه (الكمون و الليمون اليابس و بهارات الدجاج و ملح) بعدها ننتظر لين يغلي الماي

و بعدها نضيف الشبت و الكزبره و نخلي الماي يغلي شوي بعدها نضيف الدجاج حتى ينضج

تخلون ينضج بس بشرط ان الماي ما يقل لان نحن نحتاج الماي

تجيبون خبز التنور (او اي نوع خبز) و تقطعونه و تحطونه في صينيه بعدها تصبون عليه مرقة الدجاج

بالعافيه عليكم.. طبعا من ألذ الاكلات الاماراتيه.. جربوها و ادعولي