كبسة الدجاج (مجبوس دياي بالبحريني)

Salvador_artist
Salvador_artist @cook_8082433
البحرين

كبسة الدجاج بطريقتي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

ساعة كاملة
4 اشخاص
  1. دجاجة كاملة
  2. 3 اكوابرز بسمتي
  3. 2 حبةطماط
  4. 1فلفل رومي
  5. 2فلفل حار
  6. بصل
  7. ثوم
  8. زنجبيل
  9. كزبرة
  10. 1 حبةليمون
  11. 2 حبةليمون اسود
  12. بهارات صحيحة مشكلة
  13. معجون طماطم
  14. ملح
  15. كركم
  16. كزبرة مطحونه
  17. حبوب كمون
  18. 5 حباتقرنفل
  19. قرفة
  20. 3اوراق غار
  21. مكعبماجي

الخطوات

ساعة كاملة
  1. 1

    نقطع الدجاجة الى 8 قطع ونعصر عليها ليمونة ونتركها جانبا

  2. 2

    نقطع البصل قطع صغيرة ونضعها في قدر تتحمر مع الزيت

  3. 3

    ثم نضع عليها الفلفل الحار مع الفلفل الرومي

  4. 4

    نضع البهارات الصحيحة مع البهارات المشكلة ثم قطع الثوم مع الزنجبيل

  5. 5

    نضع الطماط المقطع ثم معجون الطماطم ونقلب المكونات ثم نضع الدجاج وقليل من الماء ونغلق الغطاء مدة 10 دقائق

  6. 6

    نضع قليل من الزيت ونقلب الدجاج الى ان يتحمر

  7. 7

    نضع الرز المغسول على المكونات ثم نظيف الماء

  8. 8

    نترك المكونات الى ان يغلي الماء ويبدا بالتبخر ثم نغلق القدر ونضعه على نار هادئة 25 دقيقة الى نصف ساعة

  9. 9

    وبالهناء والشفاء وأمطار البرد و الشتاء

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
Salvador_artist
Salvador_artist @cook_8082433
نُشرت في
البحرين
instagram : @Salvador_artistsnap chat: Salvador_artist
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة