Mil Folhas de Pera Rocha

Brunomingos @cook_8229781
Instruções de cozinha
- 1
Para o creme bata as natas, sem parar de as bater adicione o açúcar, a pêra triturada e a gema de ovo
- 2
Aqueça o forno a 250 graus durante 15 minutos, disponha a massa folhada em 4 partes iguais num tabuleiro, com papel vegetal,passados 15 minutos depois da massa começar a corar retire-a do forno
- 3
Alterne as camadas de massa folhada com porções generosas do creme
- 4
Para o creme glacê bata a clara do ovo até ficar em espuma e vá adicionando o açúcar amarelo até ficar um creme espesso e brilhante, aplique-o por cima da última camada de massa folhada
- 5
Reserve no frio durante algumas horas... E bom apetite
Cooksnaps
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