الخطوات
- 1
في فنجان نذوب الخميرة و السكر في قليل من الماء الدافء و نضعه جانبا.
- 2
في اناء نخلط الفرينة مع الحليب ثم نضيف مزيج الخميرة والسكر و نقلب جيدا.
- 3
نضيف الزيت و البيضة و الملح ممزوجين مع بعض و نقلب جيدا.
- 4
بعدها نجمع الخليط بالماء الدافء حتى نتحصل على عجينة طرية و متلاصقة نوعا ما.
- 5
نغطي العجينة جيدا و نتركها جانبا في مكان دافء لتختمر.
- 6
بعد مرور 30 د، نشعل الفرن على درجة حرارة 180 و نتركه ليسخن.
- 7
نمسح صينية الفرن بملعقة صغيرة من زيت. ناخذ العجينة بلطف و نضعها فوق الصينية.
- 8
و نبسطها بكف اليد برفق كي لا تفقد العجينة اختمارها.
- 9
نغطيها جيدا ونتركها لتختمر مرة ثانية في مكان دافء.
- 10
عندما نحصل على الشكل المرغوب فيه سواء مربع او مستطيل
- 11
نضع الصينية في الفرن المسخن جيدا. بعد حوالي 10د، نغرز نصل سكين في الخبز اذا اخرجناه جافا فان الخبز قد طهي بنجاح من الداخل.
- 12
بعد 15 د او 20 د، وبعد اختمارها الثاني ندهن سطحها ببيضة مخلوطة بقليل من السكر و قليل من الخل.
- 13
نتاكد من احمرارها جيدا من فوق و من تحت عبر رفع طرفها قليلا بسكين كبير.
- 14
عند اكتمال الطهي، نخرجها و نضعها فورا فوق منديل كي تبرد و لا نتركها في الصينية.
- 15
بالصحة و العافية. ارجو ان تجربوها و ستعجبكم بالتاكيد، و شكرا على زيارة الصفحة.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات