Ensalada de ave

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Sencilla y económica pero deliciosa y muy nutritiva.

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Ingredientes

20 minutos
3 raciones
  1. - 1 bolsita de lechugas varidas
  2. - ½ pechuga de pollo cocida
  3. - 100 grs de guisantes (arvejas) cocidas
  4. - 1 zanahoria pequeña rallada
  5. - 1 lima, ralladura
  6. - 1 remolacha cocida
  7. - aceitunas
  8. SALSA:
  9. - 3 cucharadas de queso de untar ligth
  10. - 1 taza de mayonesa casera
  11. - 3 pepinillos picados
  12. -1 cucharada de mostaza de Dijon
  13. - 1 cucharada de perejil picado

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Mezclar todos los ingredientes de la salsa y reservar.

  2. 2

    Desmenuzar el pollo.
    Añadir a la salsa la ralladura de lima. Batir hasta unir todos los ingredientes.

  3. 3

    Poner el pollo, la zanahoria, los guisantes y la salsa. Mezclar con cuidado.

  4. 4

    Poner los ingredientes en una fuente y aderezar la lechuga con aceite y sal.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (5)

Rosmarí Seoane
Rosmarí Seoane @rosmpepopcorn
Cuqui!! te quiero recontra felicitar por tus 2000recetas!! Sos una gran maestra de la cocina.

Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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