Coliflor con bechamel al horno

MontseMorote
MontseMorote @cook_1872144
España

Tiene muchas propiedades, ahora en septiembre es cuando están muy buenas, incluso para comerlas crudas en ensalada. Admiten varias preparaciones, al vapor, en ensalada, fritas , rebozadas,purés...
Y como acompañamiento de pescados y carnes.

Coliflor con bechamel al horno

Tiene muchas propiedades, ahora en septiembre es cuando están muy buenas, incluso para comerlas crudas en ensalada. Admiten varias preparaciones, al vapor, en ensalada, fritas , rebozadas,purés...
Y como acompañamiento de pescados y carnes.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Limpiamos y vamos cortando los troncos de la coliflor, cortamos las patatas en pequeños trozos y lo ponemos en un cazo con abundante agua y un poquito de sal.

  2. 2

    Cuando esté la patata se retira del fuego, para que la coliflor no quede demasiado blanda. La ponemos a escurrir bien. Y lo ponemos en una fuente apta para el horno.

  3. 3

    Preparamos la bechamel cubrimos con ella la verdura y con el queso rallado.

    Lo metemos al horno hasta que esté dorado.

  4. 4

    Y listo para comer. Así está muy bueno.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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