Mousse de calabaza

"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España

#milibrode1000recetas El consumo habitual de calabaza reduce el riesgo de sufrir infecciones respiratorias, gracias a el nivel alto de la vitamina A que contiene; 200 gr. de calabaza asegura un 30% de la cantidad de vitamina C que necesitamos a diario; es recomendable utilizar la calabaza en crudo, rallada en ensaladas u en zumos; también esta indicado cocinar la calabaza al vapor o en el horno.

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Ingredientes

5 min.
2 personas
  1. 200 gr.calabaza cocida en trozos al vapor
  2. 2 cucharas miel
  3. 2 cucharas nata líquida bajo grasa
  4. leche vegetal de soja
  5. canela molida

Paso a paso

5 min.
  1. 1

    En el vaso batidor, coloca la calabaza cocida al vapor, la miel y la nata líquida. Tritura y añade leche vegetal de soja para obtener la consistencia deseada.

  2. 2

    Sirve el mousse en dos copas de cristal y espolvorea canela molida por encima.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España
La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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