Kaastengel ala Pak Suami 🙈

Ivan Wisnu
Ivan Wisnu @ivanwisnu

Ini kue pertama yg pernah dibikin.
Awalnya sih cuma jd tukang parut keju edam klo istri lg bikin kaastengel, terus iseng bikin sendiri, eh keterusan..
Alhamdulillah lebaran kemaren 5 lusin toples sold out 😁

Katanya sih rasanya ngeju banget (karena cukup banyak kejunya), creamy (karena ditambah susu bubuk), dan crunchy (karena ditongkrongin terus pas lagi oven) 😧😵

Bahan-bahan di resepnya dibikin per bungkus/sachet, jd ga repot nimbang 😁

Kaastengel ala Pak Suami 🙈

Ini kue pertama yg pernah dibikin.
Awalnya sih cuma jd tukang parut keju edam klo istri lg bikin kaastengel, terus iseng bikin sendiri, eh keterusan..
Alhamdulillah lebaran kemaren 5 lusin toples sold out 😁

Katanya sih rasanya ngeju banget (karena cukup banyak kejunya), creamy (karena ditambah susu bubuk), dan crunchy (karena ditongkrongin terus pas lagi oven) 😧😵

Bahan-bahan di resepnya dibikin per bungkus/sachet, jd ga repot nimbang 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Adonan :
  2. 350 gramkeju edam
  3. 180 gramkeju cheesy edam (1 kotak)
  4. 400 grambutter wisjman (1 kaleng ukuran 454gr)
  5. 200 grammargarine blueband cake & cookies (1 sachet)
  6. 1 kgtepung kunci biru (1 sachet)
  7. 150 gramtepung maizena (1 sachet)
  8. 3 sachetdancow bubuk
  9. 2 butirkuning telur
  10. Olesan :
  11. 3 butirkuning telur
  12. 2 sdmsusu cair
  13. 180 gramkeju cheedar diamond (1 kotak)

Cara Membuat

  1. 1

    Parut keju (untuk adonan & olesan), terus diangin2 kan supaya kejunya kering (biar crunchy)

  2. 2

    Ayak tepung, maizena dan susu bubuk

  3. 3

    Mixer butter & margarine sekitar 1 menit, sambil kemudian masukan kuning telur satu per satu cukup sampe tercampur

  4. 4

    Masukan tepung, maizena, susu bubuk bertahap dengan kecepatan mixer rendah dan setelah tercampur, masukan keju, mixer sebentar saja kemudian dilanjut diaduk pake spatula atau langsung pake tangan

  5. 5

    Cetak sesuai selera, tinggal diolesi campuran kuning telur dan susu cair plus taburi keju

  6. 6

    Oven suhu 150 derajat sekitar 30 menit, dan menurut saya sih, kuncinya bikin kaastengel yang ngeju dan crunchy ada pada tingkat kematangan nya.. kurang mateng dikit aja masih berasa tepung.. kalo kematengan berasa angus tepungnya 😅

  7. 7

    Ini resepnya langsung jadi banyak, jadi mesti prepare waktunya 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ivan Wisnu
Ivan Wisnu @ivanwisnu
pada

Komentar

Resep Serupa