Cimi-cimi gurih

Mega Septianis
Mega Septianis @megaseptianis
Penajam Paser Utara, Kaltim.

jatuh bangun nyoba berbagai resep, akhirnya menemukan resep sndri yg bener² pas, TOP MARKOTOP 😎 sih bpk laki suka bgt, tmen² kerja jg doyan 😍

Cimi-cimi gurih

jatuh bangun nyoba berbagai resep, akhirnya menemukan resep sndri yg bener² pas, TOP MARKOTOP 😎 sih bpk laki suka bgt, tmen² kerja jg doyan 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

750 gr
  1. Bahan kering :
  2. 500 grtepung terigu
  3. 50 grtepung maizena / tapioka
  4. 27 grpenyedap rasa ayam (saya 3bgks rayco)
  5. daun sop secukupnya (iris halus)
  6. bahan basah :
  7. 80 mlair
  8. 2 butirtelur (ukuran kecil)
  9. 20 grblue band (cake n cookie)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan kering, aduk asal rata, sisihkan

  2. 2

    Kocok telur dan mentega (yg penting mentega mnjadi ukuran kecil) tambahkn air. Kocoknya hanya sbntar saja.

  3. 3

    Campurkan bahan kering dan basah hingga kalis. (kalo saya dimixer dgn kecpatan sedang, jika tercampur rata kmudian saya press).

  4. 4

    Giling adonan. (dr ukuran yg paling tebal perlahan hingga ke ukuran yg tipis). saya maksimal di ukuran no.6 baluri dngan tepung tapioka agar adonan tdk lengkat.

  5. 5

    Giling lembaran adonan pada gilingan cimi-cimi. ukuran sesuai selera (saya panjang sejengkal)

  6. 6

    Panaskan minyak dgn api sedang. Benar² minyak panas, goreng hingga kuning ke emasan. Sering² di bolak-balik ya agar matangnya merata. (Tips : Api kompor jgn terlalu kecil krn akan membuat cimi-cimi berminyak dan jgn dgn api besar krn cimi-cimi akan lgsg gosong).

  7. 7

    Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mega Septianis
Mega Septianis @megaseptianis
pada
Penajam Paser Utara, Kaltim.
resep yg di post bner² dcoba berkali² sampe drasa pas bru deh di post makanya pnya resep cuma sdkit 😁😊 semoga rasanya sama selera kita² ya 😊
Lebih banyak

Komentar (6)

BundaNaila Niara
BundaNaila Niara @cook_25227940
Maaf mau tanya,resepnya ga pake bawang putih kh mba?

Resep Serupa