#recetasplisplas

El gazpacho es un plato típico español que se ha popularizado a nivel internacional debido, no sólo a su delicioso y refrescante sabor, sino a sus múltiples cualidades.Este plato, elaborado a base de hortalizas frescas, nos aporta un montón de beneficios con muy pocas calorías.Esta sopa fría combina de manera magistral los vegetales, el agua, la sal y los ácidos grasos esenciales del aceite de oliva.Algunos de los efectos beneficiosos del gazpacho para la salud son:– Es un plato con alto contenido en vitaminas C, A y E: Aportadas principalmente por el pimiento y el tomate.– Es rico en antioxidantes: El tomate es muy rico en licopeno (potente antioxidante) y carotenoides.– Es considerado como una bebida isotónica debido a su contenido en agua y sales minerales: Ayuda a mantener un adecuado nivel de hidratación incluso en los meses más calurosos del año.– Es rico en fibra por lo que tiene efecto saciante y ayuda a evitar el estreñimiento.– El ajo le hace tener cierto efecto vasodilatador lo que contribuye a evitar la hipertensión arterial.– Es un plato muy bajo en calorías, sobre todo si se le añade poco pan, o incluso, si no se le añade en absoluto: 100 ml de gazpacho contienen sólo entre 44 y 55 Kcal.Imposible resistirse a un rico gazpacho !!!!Antes de empezar, mira la nota que te dejo más abajo.

Y me pregunto yo: ¿Porqué no sacaría la Thermomix antes del armario? 🤔Es cierto, limpiarla me sigue dando mucha pereza, y sigo sin encontrar ni esas recetas de las que he oído hablar con tanta frecuencia, en las que haces un tópadentro, y al cabo de media hora tienes un plato de restaurante Michelin (⭐️ o 🚗); o de esas en las que programas una receta para las 14:00 y cuando llegas a casa, sólo falta que la SeñoraCara te lo emplate y te lo lleve a la mesa...... A pesar de ello, la mía no regresa al armario, tiene ya su lugar en la cocina, al ladito de la vitrocerámica.Y gracias a ella, el gazpacho es aún más fácil y rápido... Si tuviéramos que elegir un plato que represente la gastronomía andaluza, éste tendría muchísimas posibilidades de ser el campeón; elaborado con productos de la tierra, y conocido mundialmente. Entre sus curiosidades he leído que: se desconoce el origen de la palabra, aparece en un episodio de Los Simpsons, a El Quijote no le gustaba y parece que es el tercer plato favorito de los españoles.

Una receta muy buena y muy fácil de hacer para refrescarse en un día caluroso.

El gazpacho es una receta sencilla y fácil, tradicional de Andalucía, igual que el salmorejo o la porra. Aunque llevan más o menos los mismos ingredientes se encuentran algunas diferencias. El gazpacho se bebe, la porra/salmorejo se come y lleva más cantidad de pan para hacerla más consistente. Espero que esta aclaración os sirva.

Es una receta que nos hacía mi madre para refrescarnos en los días de más calor del verano.Debe servirse muy frío.

La verdad es que yo tenía otra idea acerca de lo que era el gazpacho, una vez estuvo en casa una amiga de mi madre que vino desde Perto Rico a visitarnos y nos hizo un gazpacho y aquello fue una gozada estaba hecho con bacalao, aguacate, tomate y cebolla como una ensalada y aderezado, estaba delicioso. Recuerdo la primera vez que fui a cenar a casa de mi novio que hoy es mi marido me ofrecio gazpacho, yo es que soy muy de comer sabes jejeje, el caso es que creo que me va a venir con un plato como el que hizo la amiga de mi madre, y me sale con un vaso frío de una sopa líquida, me dice aquí tiene ¿y esto que es? Pregunté asombrada. Gazpacho me dijo, lo probré por compromiso pero no me gusto de hecho lo odie, pero para los gustos los sabores jejeje. El gazpacho es una sopa fría a base de ingredientes como aceite de oliva, vinagre de sidra, pepino, tomates, pimiento rojo, cebolla y ajo.Suele servirse frío y es de textura mucho más líquida que el salmorejo. A mi personalmente no me gusta pero a mi marido le encanta, le fascina así que para estos días calurosos tiene su botella de gazpacho lista y yo con mucho amor se la hago aunque no lo tome yo si el es feliz yo también lo soy.

Clásico del verano!!! En casa solo lo tomo yo...al papa no le gusta y a los enanos aún tampoco...quizás cuando sean más mayores les encante¿?

Siempre nos gusta probar recetas nuevas de diferentes zonas de la gastronomía española. Hace tiempo que me apetecía mucho hacer un gazpacho tradicional extremeño, es una auténtica maravilla. Es más laborioso de preparar que el típico andaluz debido a que se trata de una sopa fría con todos sus elementos muy bien troceados, y lógicamente se tarda más, pero el resultado es tan rico y refrescante que nos ha cautivado por completo.

Llega el verano y lo que más apetece tomar es algo fresco que sacie y quite el calor. Si en casa sólo te gusta a ti, no dejes de disfrutarlo por eso. Te doy receta para una ración, aunque, si haces más cantidad, se puede guardar en el frigorífico para el día siguiente. Tanto si tienes robot de cocina como si no, el gazpacho es muy fácil y rápido de hacer; lo único que puede variar de tener robot a no tenerlo es la textura, pero, si te gusta que quede cremoso y no lo tienes, para eso están el colador chino o el de toda la vida.

Más recetas en: https://lacocinadeluchi.es/Perfecta para refrescarnos y como aporte de vitaminas. Ideal como acompañante o entrante.

Lo del pan en el gazpacho andaluz es como la cebolla en la tortilla de patatas... Bueno, pues yo no lo suelo usar.

Bueno, ahí va mi primera receta. Y digo “mi receta” porque la saqué a base de error-corrección. Riquísimo, es más una sopa que un puré, como creo que debe ser el gazpacho. En este caso no lleva comino ni pan. Se debe servir bien frío ya que es un remedio fantástico y sano contra el calor. Además, puedes darte una buena pechá (cuidao con los niveles de tensión, por la sal)

Rico, fácil y saludable

#cuchillosarcos

Otra forma de refrescarse y tomar vitaminas es deleitarse con este rico gazpacho de la huerta, eso siii....bien fresquito y con su punto de vinagre, para sentir esa rica sensación de frescor en la boca, que con estas calores, no vienen nada mal !!!!En casa nos a gustado mucho, así que os animo a que lo probeis, y aprobar ota forma de comer un rico gazpacho !!!Que aproveche !!!

Es el gazpacho de siempre pero fácil y con alficoz juntó con pepino para darle otro toque... Teníamos en la nevera y estaba bueno.

Con casi los mismos ingredientes que el gazpacho de verano, se puede hacer una estupenda sopa ideal para los días de invierno. Lo hago con la thermomix por comodidad pero se puede adaptar a cualquier cocina.

#EnCookpadElVeranoMolaMás

Sí, has leido bien, para beber, sin tropezones ni nada, aunque puedes echar unos trocitos de pan y al estilo de mi hijo, pescarlos con la cucharilla...jejeje. La verdad es que en casa no entra otro gazpacho que el que hace la thermomix. Lo hago de muchas maneras, más fuerte, más suave, más espesito echando pan, con tropezones.... pero esta es la más versatil, porque es un gazpacho que se toma bebido durante la comida, como si de un refresco o agua se tratase. En los días de calor también como merienda con unas aceitunitas... Nos gusta mucho y hacemos dos tandas porque si no, se nos termina demasiado deprisa.Vas a ver que es igual de sencillo que el gazpacho normal, y en la thermomix más aún!!El hielo nos va a servir para ayudar a triturar las verduras, pero si lo vas a hacer en la batidora o no lo quieres tan frio, puedes cambiarlo directamente por agua. Si quieres el gazpacho más rojo, pon el aceite al final y mézclalo en velocidad 2 15 segundos hasta que se integre. A mi me gusta muy clarito y por eso pongo todos los ingredientes al principio.

Gazpacho fresquito

Este año, por primera vez, hemos plantado melones en el huerto 👩🏻‍🌾; y bueno, la experiencia, como poco es curiosa… a ver, me explicó: aquí en Galicia, es conocido por todos, que llueve… y llueve mucho 🌦, por algo dicen que el verde 💚, no es gratis — aunque ahora mismo, hace más de diez días que no cae ni gota 🤔😖—; así que cuando pides en la agrotienda, una planta de melones, te dan un injerto de melón en una calabaza (para que las raíces aguanten bien la humedad)… y ante nuestra incredulidad, han terminado saliendo varios melones que parecían calabazas, que están buenísimos… ( en fin, ver para creer 🙈).De modo, que hemos preparado este gazpacho de melón que más fácil, rápido, refrescante y sabroso no puede ser; con ese toque medio dulzón que nos ha hecho caer rendidos a sus pies.#menúsemanal

Mira en vídeo cómo hago el Gazpacho: https://youtu.be/STA3O8o_FCo

En robot de cocina Mambo, Thermomix o con batidora.Gazpacho suave ya que sustituimos el diente de ajo por ajo en polvo.

Vídeo Recetahttps://youtu.be/Gc7bJBzEdX4