الكشري الاصفر "الاسكندراني"

Name: الكشري الاصفر "الاسكندراني"
Cuisine: مصرية
Ingredients: 2 كوب ارز; 1 كوب عدس اصفر; بصله متوسطه مقطعه صغير; ملعقه كبيره كمون; 1 مرقه دجاج; ملح; 2 كوب ونص ماء للتسويه

جرّب الوصفة وشارك كوكسناب!

18 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة

Chef lulu @cook_8112445

Alexandira

وصفه سهله ان شاء الله وطعمه جميل وبيتعمل بسرعه جدا ❤️❤️

اقرأ المزيد...

وصفه سهله ان شاء الله وطعمه جميل وبيتعمل بسرعه جدا ❤️❤️

المكوّنات

2 كوبارز
1 كوبعدس اصفر
بصله متوسطه مقطعه صغير
ملعقه كبيرهكمون
1مرقه دجاج
ملح
2 كوب ونصماء للتسويه

الخطوات

1

اول حاجه هنحضر المكونات كلها قدامنا عشان مننساش حاجه 👆🏻
2

هنضيف العدس والارز مع بعض ونخلطهم
3

هنغسل الخليط ده كويس جدا لحد ما الميه تبقي شفافه
4

هنقطع البصله وهنحطها ف حله وعليها زيت او سمنه بلدي بس الزيت اخف
5

وبعد ما تاخد اللون الدهبي الفاتح تضيف العدس والارز ونقلب لحد ما الخليط ينشف كده والميه متبقاش فيه
6

بعد كده هنضيف مكعب المرقه والملح بس بتوازن عشان المرقه اصلا فيها ملح وهنضيف الكمون ونقلب
7

بعد كده هنضيف ال ٢ كوب ميه ونص بس مغليين عشان الكشري ميعجنش منك لو الميه بارده ونهدي النار ع الاخر ونحط صفيحه من تحت عشان ميتلسعش ونغطي الحله وكل فتره نقلبه 💕
8

بعد كده نغرفه ف سرفيس كبير وبيتقدم معاه البيض المسلوق والشيبسي والطبق الرئيسي سمك مشوي جمبه
9

وبعد ما تاخد اللون الدهبي الفاتح تضيف العدس والارز ونقلب لحد ما الخليط ينشف كده والميه متبقاش فيه
10

بعد كده هنضيف مكعب المرقه والملح بس بتوازن عشان المرقه اصلا فيها ملح وهنضيف الكمون ونقلب
11

بعد كده هنضيف ال ٢ كوب ميه ونص بس مغليين عشان الكشري ميعجنش منك لو الميه بارده ونهدي النار ع الاخر ونحط صفيحه من تحت عشان ميتلسعش ونغطي الحله وكل فتره نقلبه 💕
12

بعد كده نغرفه ف سرفيس كبير وبيتقدم معاه البيض المسلوق والشيبسي والطبق الرئيسي سمك مشوي جمبه لكن انا باكله مع مخلل الطماطم اللي هنزله دلوقتي ب اذن الله ❤️ وبالهناًوالشفا