Bandeng Goreng Ungkep

vidchairunnisa
vidchairunnisa @vidchairunnisa
Dapur Ibu, Malang

Resep ini saya buat karena lagi pengen goreng ikan bandeng dan bisa digoreng besoknya. Jadi setelah diungkep dengan bumbu bisa langsung digoreng atau bisa ditaruh ke dalam kulkas dan digoreng untuk besoknya.

Bandeng Goreng Ungkep

Resep ini saya buat karena lagi pengen goreng ikan bandeng dan bisa digoreng besoknya. Jadi setelah diungkep dengan bumbu bisa langsung digoreng atau bisa ditaruh ke dalam kulkas dan digoreng untuk besoknya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 800 gramikan bandeng
  2. 4 siungbawang putih
  3. 3 siungbawang merah
  4. 2 buahkemiri
  5. 2 sdtgaram
  6. 1 sdtketumbar
  7. 1 sdtmerica
  8. 1 ruas jarijahe
  9. 2 ruas jarikunyit
  10. 2 ruas jarilengkuas
  11. 1 lbrdaun jeruk
  12. 2 lbrdaun salam
  13. 1 btgserai
  14. secukupnyaair
  15. secukupnyaminyak

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan bandeng dan potong menjadi 8 bagian.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu.

  3. 3

    Rebus ikan bandeng dengan air secukupnya dan bumbu yang sudah dihaluskan beserta daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai. Rebus hingga air habis dan bumbu meresap.

  4. 4

    Goreng ikan hingga warna kecoklatan. Bandeng goreng ungkep siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
vidchairunnisa
vidchairunnisa @vidchairunnisa
pada
Dapur Ibu, Malang
Learn by doing
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa