217. Homemade "Pan Grease" (Pengoles Loyang)

JE deBloom
JE deBloom @deBloom_5445755
Malang

Assalamu'alaikum sahabat deBloom . . . Pernah bermasalah dengan tampilan pantat cake/roti yang tidak mulus gara-gara saling lengket pada loyang? Hhmm . . . rasanya kerjaan sepanjang hari terasa hancur berantakan yaahh . . . Homemade Pan Grease ini hadir untuk membantu kita agar hasil kerja maksimal, sehingga tidak perlu lagi oles-oles loyang dengan margarin dan dilanjutkan dengan ritual menaburkan dengan sedikit tepung terigu. So, tiada lagi rasa galau dan sedih di akhir cerita, Baking is happy and great experince!
Pan Grease ini bisa dikatakan sebagai cara berhemat & mengurangi risiko kerugian akibat cake/roti yang rusak, waaoooww . . . gak lagi deh!
Catatan penting:
TAKARAN: ini takarannya VOLUME, BUKAN BERAT, jadi gak usah ribet dengan mengukur berat bahannya. Kalau pakai sendok, ya sendok semua, kalau pakai gelas ya gelas semua, kalau pakai ember ya ember semua, hihihi . . . yang mana aja deh bisa.
SHORTENING: terserah mau pakai shortening (mentega putih), margarin, atau mentega. Bisa pilih mana aja, sesuaikan dengan budget dan ketersediaan bahan.
MINYAK: terserah juga mau pakai minyak kelapa sawit, minyak canola, atau minyak bunga matahari, suka-suka dan sesuaikan dengan ketersediaan bahan.
TEPUNG: kalau yang ini mesti pakai terigu ya, yang umum aja.
Sumber info: Masakbagus.com.

217. Homemade "Pan Grease" (Pengoles Loyang)

Assalamu'alaikum sahabat deBloom . . . Pernah bermasalah dengan tampilan pantat cake/roti yang tidak mulus gara-gara saling lengket pada loyang? Hhmm . . . rasanya kerjaan sepanjang hari terasa hancur berantakan yaahh . . . Homemade Pan Grease ini hadir untuk membantu kita agar hasil kerja maksimal, sehingga tidak perlu lagi oles-oles loyang dengan margarin dan dilanjutkan dengan ritual menaburkan dengan sedikit tepung terigu. So, tiada lagi rasa galau dan sedih di akhir cerita, Baking is happy and great experince!
Pan Grease ini bisa dikatakan sebagai cara berhemat & mengurangi risiko kerugian akibat cake/roti yang rusak, waaoooww . . . gak lagi deh!
Catatan penting:
TAKARAN: ini takarannya VOLUME, BUKAN BERAT, jadi gak usah ribet dengan mengukur berat bahannya. Kalau pakai sendok, ya sendok semua, kalau pakai gelas ya gelas semua, kalau pakai ember ya ember semua, hihihi . . . yang mana aja deh bisa.
SHORTENING: terserah mau pakai shortening (mentega putih), margarin, atau mentega. Bisa pilih mana aja, sesuaikan dengan budget dan ketersediaan bahan.
MINYAK: terserah juga mau pakai minyak kelapa sawit, minyak canola, atau minyak bunga matahari, suka-suka dan sesuaikan dengan ketersediaan bahan.
TEPUNG: kalau yang ini mesti pakai terigu ya, yang umum aja.
Sumber info: Masakbagus.com.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
50 porsi
  1. 1 cuptepung terigu (setara dengan 128 gram tepung terigu)
  2. 1 cupmentega putih (setara dengan 227 gram mentega putih)
  3. 1 cupminyak sayur/minyak goreng (setara dengan 200 gram minyak sayur/minyak goreng)

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Campur semua bahan menjadi satu, atau gunakan mikser sampai bahan tercampur rata dan lembut. Intinya, terserah mau diaduk pakai garpu, mikser, atau blender gak ada masalah, yang penting tercampur rata dan menjadi pasta yang bertekstur mirip mayonnaise.

  2. 2

    Masukkan dalam wadah yang kedap udara dan simpan di rak chiller kulkas untuk menghindari berpisahnya minyak (bahan ini bisa bertahan hingga 6 bulan). Kalau mau digunakan keluarkan dan diamkan pada suhu ruang hingga bahan siap digunakan. Ini saya memanfaatkan tiga tempat bekas margarin blue band, hemat, hihihi 😊

  3. 3

    Disimpan di suhu ruang juga boleh, tapi harus diaduk-aduk lagi kalau mau dipakai (relatif tidak bisa bertahan lama).

  4. 4

    Cara menggunakan: ambil pakai sendok bersih dari wadahnya, tuang ke loyang, lalu gunakan kuas loyang untuk menyemir loyang. Mau dioles tipis atau tebal gak masalah. Hindari mencelupkan kuas langsung kedalam wadah. Intinya jangan pelit ya, biar sisa bahan bisa bertahan lama.

  5. 5

    Setelah cake/roti matang, seperti biasa, diamkan dulu sekitar 5 menitan sebelum dikeluarkan dari loyang, barulah loyang dibalik.

  6. 6

    Pan Grease ini tidak berbau dan tidak berasa.

  7. 7

    Ini hasil jadinya, Home Made "Pan Grease" siap digunakan 😊

  8. 8

    Selamat mencoba, Happy Baking 😊

  9. 9

    Tampilan pantat cake dengan olesan "pan grease"👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
JE deBloom
JE deBloom @deBloom_5445755
pada
Malang
Dear BACOOLS (baking & cooking lovers), I just wanna share my wonderful experiences when exploring my kitchen, gak selalu berhasil koq, sering juga gagal kalau lagi "bad mood" 😊 Biar nambah kaya pengalaman, so, just follow me on instagram as @madamjundi😊 Let's break the limits! Berbagi itu gak mengenal batas kan ... Dan maaf, mungkin kalau sekiranya saya share resep kelupaan gak nyebut sumbernya, bisa jadi karena saya menemukan resep itu dari banyak sumber tapi komposisi resep sama, sehingga bingung nih harus nama siapa yang saya tulis. Atau bisa juga, saya dapat resep dari teman, saudara, atau anak-anak, yang mereka gak kepikiran nyatet penulisnya. Saya tetap hargai hak cipta resep 👍All recipes have been tested and all photos are originally mine ... Dan semua resep yang saya share disini sudah melalui uji dapur saya beserta foto hasil jadinya, tentunya menggunakan kamera saya sendiri seadanya, meski gak sebagus hasil jepretan sang Profesional. Mohon dimaafkan kalau slow respon, karena saya banyak mbolang keluar, sehingga kadang tidak sempat buka Cookpad tersayang ini. I am so happy to be here with you, really . . . 😍❤ 😊Silahkan juga kunjungi youtube channel saya Madam Jundi untuk tutorial masak dan lainnya https://www.youtube.com/channel/UCMVpCWmzscCl9fZuH-ibI3g?view_as=subscriber
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa