اصابع الدجاج المقلية (زنجر)

Name: اصابع الدجاج المقلية (زنجر)
Cuisine: إماراتية
Ingredients: كيلو صدور دجاج; ملعقة صغيرة ونصف ملح; 0.5 ملعقة صغيرة من كل من البهارات التالية; فلفل ابيض واسود واحمر وبهار دجاج; 1 ملعقة كبيرة لبن زبادي; 3 ملعقة كبيرة خل تفاح; ملعقة صغيرة ثوم مهروس; للتغليف; 3 كاسات طحين; 2 بيضة وملعقة صغيرة خل ابيض; 3 ملعقة كبيرة حليب سائل; 0.5 ملعقة صغيرة ملح; 0.5 ملعقة صغيرة فلفل احمر; 0.5 ملعقة صغيرة باكينغ باودر; 0.5 ملعقة صغيرة فلفل ابيض; زيت ذرة وفير للقلي

وصفات أم أنس @cook_4124313

ألمانيا ولاية شمال الراين

لذيذة وشهية مقرمشة طعم وشكل ولااا اروع

اقرأ المزيد...

اصابع الدجاج المقلية (زنجر)

وصفات أم أنس @cook_4124313

ألمانيا ولاية شمال الراين

لذيذة وشهية مقرمشة طعم وشكل ولااا اروع

المكوّنات

كيلوصدور دجاج
ملعقة صغيرة ونصف ملح
0.5 ملعقة صغيرةمن كل من البهارات التالية
فلفل ابيض واسود واحمر وبهار دجاج
1 ملعقة كبيرةلبن زبادي
3 ملعقة كبيرةخل تفاح
ملعقة صغيرةثوم مهروس
للتغليف
3 كاساتطحين
2بيضة وملعقة صغيرة خل ابيض
3 ملعقة كبيرةحليب سائل
0.5 ملعقة صغيرةملح
0.5 ملعقة صغيرةفلفل احمر
0.5 ملعقة صغيرةباكينغ باودر
0.5 ملعقة صغيرةفلفل ابيض
زيت ذرة وفير للقلي

الخطوات

1

تغسل صدور الدجاج وتصفى ثم تقطع بشكل اصابع متوسطة الحجم ثم تغلف بالثوم والخل والملح والتوابل واللبن وتترك اقل شي ٢ ساعه ثم تغلف بالطحين المخلوط مع الملح والتوابل والباكينغ باودر ثم بالبيض مع الحليب والخل ثم مرة اخرى طحين ثم تقلى على نار متوسطة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة
2
3
4
5