Bolu Kukus Mekar / Roti Kukus
Udah bolak balik nyoba buat yg metode all in one dan hasilnya selaluuuuu bantet, mungkin kurang lama mixernya pdahal sudah 15 menit, jd nyerah dan lebih milih metode kocok telur dulu karna itu lebih cepet cuma butuh waktu 3-5 menitan dan lebih efektif. Resep ini bisa dibilang anti gagal mom's, air soda bisa diganti susu cair / santan, tapi hasilnya tidak se ringan menggunakan air soda yaa, kalau pakai air soda hasil kue bisa ringan banget.. ini saya pakai cup pendek uk. 9.5cm hasilnya bs jadi 20 cup, kalau pakai cup tinggi hasil merekahnya bisa lebih cantikk dan heboh.. 😂 oh iya , ini sy pakai 2 telur , dulu pas awal² bisa buat bolkus mekar saya pakai resep yg 1 telur hasilnya jadi 16 cup, dan kepikiran buat nambah 1 telur lagi ternyata bisa jd 20 cup, mayan lah mending resep yg 2 telur aja, hihi 😂
Bolu Kukus Mekar / Roti Kukus
-
winda enis“Mekarnya sempurna, resepnya 👍👏 karena layer atas ketebelen jadi yaa gitu deh ndk kliatan yg bawah, dan ini untuk 2 resep, pakek kliru sprite cuman 200ml, jadi terlalu keras overall is good” -
Maria Fransiska“Nyoba pke resep ini tp ditambahin soda kue sedikit aja... Dan hasilnya bagus bgd.. Lembut jg”
Udah bolak balik nyoba buat yg metode all in one dan hasilnya selaluuuuu bantet, mungkin kurang lama mixernya pdahal sudah 15 menit, jd nyerah dan lebih milih metode kocok telur dulu karna itu lebih cepet cuma butuh waktu 3-5 menitan dan lebih efektif. Resep ini bisa dibilang anti gagal mom's, air soda bisa diganti susu cair / santan, tapi hasilnya tidak se ringan menggunakan air soda yaa, kalau pakai air soda hasil kue bisa ringan banget.. ini saya pakai cup pendek uk. 9.5cm hasilnya bs jadi 20 cup, kalau pakai cup tinggi hasil merekahnya bisa lebih cantikk dan heboh.. 😂 oh iya , ini sy pakai 2 telur , dulu pas awal² bisa buat bolkus mekar saya pakai resep yg 1 telur hasilnya jadi 16 cup, dan kepikiran buat nambah 1 telur lagi ternyata bisa jd 20 cup, mayan lah mending resep yg 2 telur aja, hihi 😂
Cara Membuat
- 1
Mixer telur + gula pasir + SP + vanilla dengan kecepatan tinggi hingga putih pucat kental berjejak, kira² 3 - 5 menitan aja.
- 2
Masukkan terigu sedikit² selang seling dengan sprite (pakai mixer kecepatan rendah).
- 3
Bagi menjadi beberapa warna sesuai selera lalu tuang adonan kedalam cetakan yg sudah dialasi paper cup.
- 4
Kukus ±20 menit dengan api besar. Tutup kukusan jangan lupa diberi kain agar air tidak menetes ke adonan.
- 5
Pastikan kukusan sudah mendidih dan beruap banyak.
- 6
Jangan buka² tutup kukusan selama proses mengukus, dan air kukusan jangan terlalu banyak tapi juga jangan terlalu sedikit.
- 7
Manisnya pas dan kue nya lembut.. 👌 (abaikan rainbow roll nya 😂) itu semua pesenan my ❤ 😄
Resep Serupa
-
Bolu Kukus Mekar / Roti Kukus Bolu Kukus Mekar / Roti Kukus
Minggu ini acara 𝘾𝙤𝙗𝙤𝙮 (Cookpad Community Surabaya) adalah 𝙋𝙊𝙆𝘾𝙊𝙔 (POsbar Kreasi COoksnap coboY) dari mba @yun_andrianiSource : @yun_andrianiSource : @cook_windaskitchenTips anti gagal :• pastikan semua bahan fresh• pastikan semua bahan dalam kondisi suhu ruang ( artinya bukan diambil dari kulkas)• air kukusan sebisa mungkin jika mendidih dan bergolak, dia tdk menyentuh atas saringan• tutup kukusan dengan kain agar uap air tdk menetes• kukus dengan menggunakan api besar minimal 10-15 menit jangan dibuka• jarak antara kue jangan terlalu dekat• gunakan cup kue yang anti air lebih membuat si bolu tahan serangan uap air dari dasar kukusan#Pokcoy_MamiKenzie#PokcoyCoboy_MamiKenzie#PosbarKreasiCooksnapCoboy#CoboyWani#Coboy_Cooksnap#CookpadCommunity_Surabaya#bolukukus#rotikukus#rainbow
-
Bolu Kukus Mekar / Roti Kukus Bolu Kukus Mekar / Roti Kukus
Iseng pengen bikin roti jadul, tiap punya acara mesti bikin...Kali buat yang simpel, tanpa soda atau sprite..
-
Roti (Bolu) Kukus Mekar Roti (Bolu) Kukus Mekar
Jadi sekitar 23 cupuk. cup 12.5uk plastik opp 15
-
Roti Kukus / bolu kukus Mekar Roti Kukus / bolu kukus Mekar
Jajanan jadul ini slalu mengingatkan saya sma nenek saya yg sudah lama meninggal. Skitar tahun 2004 lalu. Dlu wktu sy masih kecil, nenek saya selalu bkin ini untuk pesanan hampers atau bawaan saat ada lamaran tetangga2 dan tmn2.. tp dengan versi jumbonya. Kali ini saya bkin ini dapat resep dr ibu saya. #PejuangGoldenApron2
-
Bolu kukus / roti kukus Bolu kukus / roti kukus
Weekend waktunya memperdalam ilmu baking ☺️#5resepterbaruku
-
Bolu kukus / roti kukus Bolu kukus / roti kukus
Bikin camilan homemade yang nda bikin sakit tenggorokan
-
Bolu kukus/roti kukus Bolu kukus/roti kukus
Lama skali saya gak buka cookpad karna sibuk2 nya ngurusin anak,acara 2tahun almh ibu sampai pesenan juga..beberapa hari ini saya sering buat resep ini..kalo disini nyebutnya roti kukus ya bun resepnya bunda alika yg lagi hits di fb tanpa air soda tapi sudah ku modif sedikit karna terlalu manis menurutku..
-
Roti Kukus / Bolu Kukus Mekar "Semangka" Roti Kukus / Bolu Kukus Mekar "Semangka"
Resep ini porsi besar ya bundaa. Jadi bisa disesuaikan sendiri sesuai kebutuhanSemoga bermanfaat ❤️
-
-
Roti Kukus / Bolu Kukus Roti Kukus / Bolu Kukus
FIRST TRIAL and...... i did it 🙌🙌 hahahamnrt pendapat para petua2 sih rotinya lembut dan enak hehehemakanya brani bagi2 resep disini 😳 hehehemungkin bagi yg mau coba buat dirumahmonggo.. hehe
-
Bolu kukus / roti kukus kapas Bolu kukus / roti kukus kapas
Setelah berkali2 gagal (baca : bantet dan ga mau ngembang) dan mencari ilmu di berbagai sumber (facebook, youtube, instagram, cookpad, dan tanya2 ke org). Akhirnya berhasil juga 🤣🤣
-
Roti / Bolu Kukus Roti / Bolu Kukus
Kue ini sudah menjadi bagian dari hidup saya sejak SD. Karena bikinnya gampang, mama dulu sering sekali bikin buat camilan. Ini resep sederhana dan anti gagal ya. Silahkan dicoba.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)