Bolu Kukus Mekar

45 orang berencana membuat resep ini
Nita Munawir
Nita Munawir @RiveraBakery
Cilacap, Jawa Tengah

Gara-gara tadi siang anaku makan bolu kukus di pengajian dan mencari lagi alias kurang, ibunya langsung bilang "nanti bikin sendiri aja."
Ngga sabar, malam-malam langsung eksekusi.
Pertama kali bikin dan alhamdulilah berhasil. Resepnya nyontek di Dapoer Asri.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

25 porsi
  1. 250 gramtepung terigu
  2. 250 gramgula pasir
  3. 1 sdtSP
  4. 2 butirtelur
  5. 2 bungkussantan instan 65 ml (tambah 20 ml air)
  6. 1/2 sdtvanili bubuk
  7. secukupnyameises
  8. secukupnyapewarna hijau & merah

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan kukusan, lapisi tutup panci dengan serbet.

  2. 2

    Campur semua bahan, kecuali meises dan pewarna.

  3. 3

    Kocok dengan mixer kecepatan tinggi sampai mengambang dan kental berjejak.

  4. 4

    Bagi 3 bagian, adonan merah paling banyak dan putih paling sedikit. Saya kira2 saja.

  5. 5

    Masukan adonan merah kedalam cetakan yang sudah dialasi kertas sampai setengah cetakan, taburi meises, beri sedikit adonan putih ditengah, tutup dengan adonan hijau sampai menutup seluruh permukaan. Saya mengisi adonan penuh sampai permukaan cup/cetakan.

  6. 6

    Kukus dengan api besar selama 15 menit. Jangan terlalu rapat antara cetakan satu dengan yang lainnya. Jang buka tutup panci sebelum 15 menit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Nita Munawir
Nita Munawir @RiveraBakery
pada
Cilacap, Jawa Tengah
WA: 081256329044FULL TIMER MOTHERdengan penghasilan dari rumah sambil ngurus anak dan —hobi— baking tentunya.Merambah dapur dan utak-atik resep sejak anak mulai MPASI. Sekarang jadi hobi bikin sendiri aneka makanan kesukaan suami, apalagi sejak ketemu dengan Cookpad... acara masak jadi makin mudah.
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya