Kripik Malaysia (lidah sotong)

Dewi Mustika
Dewi Mustika @ladycigar
Desa Pusaka Kecamatan Tebas

Katanya camilan ini berasal dari negeri tetangga, itu sebabnya di namakan keripik Malaysia. Tapi di daerah kita ini sering di sebut lidah sotong. Rasanya emang enak, gurih, renyah dan bikin nagih ..... Bahan-bahan nya mudah dan gampang di temukan. Tapi proses pembuatan memang cukup memakan waktu. Lebih kurang 3-4 jam untuk porsi 1 kg.
Di sini saya ingin berbagi resepnya tapi yang takaran 1/2 kg.

Kripik Malaysia (lidah sotong)

70 orang berencana membuat resep ini

Katanya camilan ini berasal dari negeri tetangga, itu sebabnya di namakan keripik Malaysia. Tapi di daerah kita ini sering di sebut lidah sotong. Rasanya emang enak, gurih, renyah dan bikin nagih ..... Bahan-bahan nya mudah dan gampang di temukan. Tapi proses pembuatan memang cukup memakan waktu. Lebih kurang 3-4 jam untuk porsi 1 kg.
Di sini saya ingin berbagi resepnya tapi yang takaran 1/2 kg.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 gramterigu
  2. 100 gramtapioka
  3. 1 butirtelur
  4. 150 mlair
  5. sejumputgaram
  6. 1 bksMasako ayam
  7. 1/2 kgminyak goreng
  8. 50 gramtapioka (untuk taburan)

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan tepung terigu,tapioka dan garam ke dalam baskom. Campur merata

  2. 2

    Selanjutnya masukkan telur dan ulen pakai tangan, lalu masukkan air sedikit-sedikit. Kira kira begini hasilnya

  3. 3

    Ambil sedikit adonan dan giling hingga tipis

  4. 4

    Olesi minyak goreng

  5. 5

    Lalu taburi tepung tapioka, dan lipat dua lalu giling lagi dan ulangi mengoles dan taburi tepung tapioka

  6. 6

    Gulung seperti ini

  7. 7

    Lalu potong potong

  8. 8

    Langkah selanjutnya giling miring biar bentuknya mirip lidah sotong

  9. 9

    Begini hasilnya jika di giling. Setelah itu goreng adonan. Angkat, tiriskan sebentar dan taburi Masako.

  10. 10

    Siap di santap 😍😙

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi Mustika
Dewi Mustika @ladycigar
pada
Desa Pusaka Kecamatan Tebas

Komentar

Resep Serupa