بخاري دجاج
انا شفت الطريقه على الانستقرام بس حطيت بعض الاضافات من التوابل وغيرت تتبيله الدجاج انا عجبتني التجربه ان شاء الله تعجبكم
بخاري دجاج
انا شفت الطريقه على الانستقرام بس حطيت بعض الاضافات من التوابل وغيرت تتبيله الدجاج انا عجبتني التجربه ان شاء الله تعجبكم
الخطوات
- 1
ببغسل الدجاجه وبعدها بقسمها بالنص وبتبلها بالملح والتوابل المذكوره والزيت والخل وبتركها شي ربع ساعه تاخذ طعم التوابل
- 2
بقلي البصل والثوم بزيت ذره وبدير عليهم الطماطم و الفلفل وورق الغار والهيل والومي والقرفه والقرنفل والماجي وبعدها بصفي الرز وبديرهم عليها وبطفي النار على طول
- 3
بخذ ملعقتين من التوابل الي محطوطه على الدجاج وبديرهم فوق الرز وبخلط منيح ليعطي لون ونكه الدجاج
- 4
بحط الرز بطنجره وبحط عليه 3كاسات ماء حار وبغطي بقصدير وبعدها بسوي للقصدير من فوق فتحات تهويه وبحط فوق القصدير الدجاج وبرجع بسكر الدجاج والطنجره من فوق بقصدير وبحطها بالفرن
- 5
حراره الفرن لازم تكون على 250 من فوق ومن تحت لمده ساعه كامله او اقل على حسب كبر الدجاجه وحراره الفرن وبعدها مرور الساعه بفتح القصدير على الدجاج من فوق وبدهنو بالزعفران والزيت وبرجع اقصدر الدجاج وبتركو وبع ساعه كمان بس الحراره من فوق
- 6
بطفي الفرن من تحت لازم ينطفى وينترك الدجاج كمان شي نص ساعه علشان يستوي منيح وقبل ما تخلص النص ساعه بفتح القصدير وبترك الدجاج يتحمر شوي
- 7
وبعدها بشيل القصدير وبحط الدجاج فوق الرز على طول وبشغل الفحمه وبحطها بالنص وبحط عليها نقطه زيت وبسكر الطنجره لتاخذ ريحه الدخان
- 8
الي ما بحب الحد او الحر يخفف من الفلفل الهندي او يستغني عن الفلفل الاحمر
- 9
الرز مانخبص بالعكس طلع كل حبه لحالها
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
- 15
- 16
- 17
- 18
- 19
- 20
- 21
- 22
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
رز بخاري مع دجاج بالفرن سهل وسريع رز بخاري مع دجاج بالفرن سهل وسريع
#اكلات_صحية على طريقتي
-
أرز بخاري بالدجاج والجزر أرز بخاري بالدجاج والجزر
#وصفات_بالارزطريقة جداً سهلة و بسيطة
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات