فته شاورمه فراخ🍗🍗🍗
الخطوات
- 1
نتبل الصدور المقطعه بعلبه زبادي و خل و توم و زعتر و فلفل اسود و بصل بودره و بابريكا و رشه قرفه لمده ساعتين
- 2
نجهز الارز بنقعه في الماء لمده نصف ساعه و نجهز بصله مبشوره و ندبلها في معلقه زيت و معلقه سمنه و نضيف البهارات الكبسه و رشه قرفه وواحده قرنفل و نهدي النار لحد الرز ما يستوي
- 3
التوميه عباره عن معلقه نشا مدوبه في كوب ماء بارد و نقلبها ع النار لحد ما تتقل وبعدين نشيلها من ع النار و نضيف كوب زبادي و معلقتين مايونيز و فصين توم مهروسين و نضربهم في الخلاط و ننزل عليهم بسرسوب زيت عباره عن ربع كوب عشان القوام يبقي حلو و مننساش الملح و الفلفل
- 4
صوص الحار عباره عن حبه طماطم مبشوره و قرن فلفل حار و فص توم مهروس و نص معلقه صلصه و دي اختياري و معلقه خل و ملح و فلفل اسمر و نقلبهم
- 5
تجهيز الشاورمه هنجهز معلقتين زيت و نسخنهم كويس و ننزل الشاورمه عليهم تاخد صدمه واول لما لونها يغير نضيف الفلفل و البصل الجوانح و بعدين لما تقرب تستوي نضيف الطماطم المتقطعه
- 6
تجهيز العيش الشامي هنقطعه قطع صغيره انا بقصه بالمقص اسهل و اسرع و بحمره في الزيت و ارش عليه زعتر اول ما يستوي وفي ناس بتحمصه في الفرن
- 7
هنجهز طبق التقديم نحط العيش و عليه التوميه
- 8
وبعدين نضيف الرز و الشاورمه بالترتيب
- 9
و بعدين نحط التوميه ع الوش بتدي طعم و منظر و نقدمها مع سلطه الزبادي و الصوص الحار و بالهنا و الشفا
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات