نحمس نص كيلو لحم مفروم لحد مايتفكك وينشف ثم نضيف بصل وثوم معلقة ص بهارات مشكل وفلفل اسود وقرفة

ثم نضيف حبتين طماط مطحونه وملعقة ص ملح ونغطيها لحد ما تتسبك عشر دقايق ثم نضيف صلصة طماطم مع الكريمة من بوك ملعقة كبيرة من جبن بوك ونسلق علبة معكرونة اي شكل ربع ساعة بماء وملعقة ملح ثم نصفيها ونضعها على اللحمه المسبكة

ونخلطه ونضع المعكرونة في بالصينية ونرش الوجه الجبن اي نوع قشقوان موازريللا بالفرن من تحت عشر دقائق ومن فوق بس يذوب الجبن بالعافيه