Chinese Egg tart
hongkong egg tart kesukaan keluarga saya :-)
Cara Membuat
- 1
Siapkan baskom dan 1 gelas tepung kemudian masukan 140 gram butter lalu remas" sampai tercampur rata kemudian buat berbentuk persegi lalu bungkus dengan plastik taruh di kulkas
- 2
Siapkan mangkok masukan 1 gelas tepung terigu dan 1 sendok teh gula dan sedikit garam aduk" kemudian masukan 2 butir kuning telur dan 1/4 gelas air uleni sampai kalis
- 3
Pipihkan adonan pie berbentuk persegi kemudian taruh adonan butter di tengah tutup seperti di gambar,dan taruh di kulkas selama 15 menit
- 4
Keluarkan adonan dari kulkas kemudian pipihkan lg sambil di taruburi sedikit tepung lipat lg seperti di gambar kemudian taruh lg dikulkas, selama 15 untuk mendapatkan pie yang renyah dan gurih lakukan langkah ini sampai 3 x
- 5
Buat filling dengan 3butir telur kocok dengan gula pasir sampai larut kemudian masukan vanili dan susu aduk sampai rata kemudian saring supaya tidak ada gumpalan
- 6
Setelah 3 kali proses adonan pie kemudian pipihkan dan cetak dengan gelas
- 7
Panaskan oven 180 c, taruh adonan kedalam cetakan sambil agak di tekan" bagian pinggir kemudian tusuk pake sendok garpu tuang filling susu, panggang pie selama 25 menit atau sampai matang
- 8
Setelah pie matang keluarkan dari oven dan hidangkan hangat" kulit pie nya sangat krispy renyah dan gurih banget :-)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Butterfly Pea Hongkong Egg Tart Butterfly Pea Hongkong Egg Tart
Kocokan semarak clover minggu ini dimenangkan oleh mbak Galia Salfitri. Mbak Galia mengejak kita untuk berkreasi bikin PIE...Pie kata pertama yg terlintas di ingatan saya adalah Hongkong Egg Tart. Egg tart ini sangat mudah kita temui di tiap bakery di HK sana. Entah bakery di mall, pasar, pinggir jalan, di bawah apartemen tempat tinggalpun pasti ada. Ya semudah seperti kita cari pinneapple bun ( roti nanas / melon pan ). Dulu kisaran tahun 2008 klo gak salah ingat, pernah makan di kfc sana dan pilihan dessertnya ada Egg tart ini, entahlah saat ini masih ada atau tidak...HK egg tart ini seperti pie susu yang sempat booming di sini tetapi ada perbedaannya yaitu HK egg tart memakai evaporated milk / susu evaporasi dan bukan kental manis jadi rasanya tidak semanis pie susu serta tidak eneg ( menurut lidah saya ) jika dibandingkan pie susu dan resep mbak Nikmatul Rosidah ini mirip dengan rasa HK egg tart yang pernah saya makan, buat tombo kangen kata orang Jawa 😀Yang saya buat ini saya beri air sari bunga telang.Recook dari : Nikmatul Rosidah DobsonLink resep : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/185704-hong-kong-egg-tart?invite_token=Y9RNcZSKfog11mjJ3PpXLwSM&shared_at=1612518775#GALovePIEce#Semarak_GALovePIEce#CookingWithHeartEatingWithLove#TidakSekedarMemasak#CloverCookingLover#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenApron3 minggu ke 36 resep ke 4
-
Heimama egg tart Heimama egg tart
Anak2 sukaa sekali makan egg tart. Makanya sy termasuk sering bikin egg tart. Bikinnya gampang banget, anti gagal. Sengaja sy ngga pake loyang kecil2, ribet nuang satu2 😄 lebih suka bikin sekaligus besar, mau makan tinggal potong2. Sy pakai resep nya Heimama egg tart yg ngetop di kalangan blogger asia, resep asli tulisan cina ya 😁 ini sy dapat di mbak hesti resepnya. Sy ga terlalu suka kue2 dg rasa telur yg kenceng, spy ga terlalu berasa telurnya biasa sy kasih lebih vanilla extract nya atau sy tambahin air lemon. Selamat mencoba
-
Portuguese Egg Tart Portuguese Egg Tart
Biasaya Portuguese Egg tart memakai Puff pastry sebagai kulitnya. Tapi disini saya memakai bahan kulit yang sebenarnya sama dengan bahan resep kue lontar atau pie susu. Tapi teknik yang berbeda membuat kulit egg tart ini menjadi super renyah dan berlapis 😍Walaupun namanya Potuguese egg tart , namun kue ini lebih di kenal di Macau. Secara singkat, Portuguese Egg Tart hadir di Macau sekitar tahun 1940, saat Portugis yang menduduki Hong Kong dan memperkenalkan custard tart, yang kemudian diadaptasi oleh penduduk Macau,menjadi kue yang sekarang dikenal sebagai Portuguese Egg Tart.#Cookpadcommunity_jakarta#Eggtart#Piesusu#Pie#Phie2020
-
Bread Egg Tart (Egg Tart Roti Tawar) Bread Egg Tart (Egg Tart Roti Tawar)
Ini adalah Egg Tart yang di buat dengan mangkuk roti tawar. Biasanya Egg Tart di buat dengan mangkuk pastry atau puff pastry. Kali ini memanfaatkan roti tawar.Recepie: Cooking with Hel#rotitawar #olahanrotitawar #eggtartrotitawar #eggtart #breadeggtart #tartrotitawar #cemilanmanis #bundaei #cookpad_id #CookpadCommunity_Bandung
-
Egg Tart / Pie susu enak mudah Egg Tart / Pie susu enak mudah
Sebenernya hampir sama kyk pie susu bali ya resepnya. Cuma isian nya dibuat lebih penuh aja. Jadinya seperti hokaido egg tart
-
Egg tart hongkong Egg tart hongkong
Pertama kali nyoba baking tart. Jatuhnya sama pilihan egg tart. Setelah di pelajari ternyata gak susah" amat buat egg tart ^^. Walaupun hasil nya blm sempurna kali. I will try agian next time #lovebaking
-
Hongkong egg tart Hongkong egg tart
Ceritanya ada konsumen minta di bikinin egg tart..padahal saya blm pernah bikin..jadi ini first experiment.alhamdulilah sukses.nyontek resep nya mba nikmatul
-
Heimama egg tart Heimama egg tart
Pertama coba egg tart dari blog hesty kitchen dan langsung suka selalu pake nih resep meski takaran jarang sama hehhehe.#cookingwithlove
-
Hongkong egg tart Hongkong egg tart
Hai moomies semua. Lama gak baking. Sebenrnya hari ini pengen buat portugies egg tart, tapi kareba gak dapet beli pastry instan, aku buat lapisan kulit pake resep egg tartnya ci tintin yang aku modif dikit, makasi ya ce resepnya. cuss resepnya ya
-
Egg Tart Versi Sajian Sedap Egg Tart Versi Sajian Sedap
Dulu pas pertama kali nyobain egg tart, pake resep dari majalah Sajian Sedap. Udah beberapa kali buat, pake resep yang sama. Selalunya laris manis disikat sama anak-anak yang memang penggemar egg tart.Sumber : Sajian Sedap
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar