Onde-onde Anti Pecah
Dari dulu jaman masih kecil paling nggak suka kue Onde-onde. Apalagi wijennya..aneh gitu. Tapi nggak tau ya, karena berevolusi kali ( istilah saya berubah jadi suka nih)... kok setelah dewasa dan hoby masak, aku jadi suka makan Onde-onde.
Tapi setelah sekian tahun malah baru sekarang mengeksekusi Onde-onde . Banyak alasan saya nggak mau bikin, karena takut meletus, atau pecah. Tapi ini resep bener-bener dijamin nggak meletus loh. Dapet dari temen yang suka buat onde-onde. Silahkan dicoba ya..
Onde-onde Anti Pecah
Dari dulu jaman masih kecil paling nggak suka kue Onde-onde. Apalagi wijennya..aneh gitu. Tapi nggak tau ya, karena berevolusi kali ( istilah saya berubah jadi suka nih)... kok setelah dewasa dan hoby masak, aku jadi suka makan Onde-onde.
Tapi setelah sekian tahun malah baru sekarang mengeksekusi Onde-onde . Banyak alasan saya nggak mau bikin, karena takut meletus, atau pecah. Tapi ini resep bener-bener dijamin nggak meletus loh. Dapet dari temen yang suka buat onde-onde. Silahkan dicoba ya..
Cara Membuat
- 1
Buat bahan isian dahulu :
- 2
Rendam kacang hijau kupas selama 1 jam. lalu kukus selama 25 menit atau hingga empuk. Haluskan dengan diblender memakai santan 150ml
- 3
Masak kacang hijau, gula, pandan dan garam. berikut masukan sisa santan 50 ml dan aduk hingga kalis dan matang. sisihkan, Dan bentuk bulat setelah dingin.
- 4
Lalu siapkan wadah/kom. Masukan tepung ketan, kentang hakus, gula pasir, garam dan air hangat. aduk hingga kalis tidak lengket.
- 5
Bagi masing-masing isi dan kulit sama banyak. sekitar 20 buah kalau ukuran agak kecil. lalu pipihkan kulit, beri isi dan bulatkan lagi.
- 6
Siapkan air, celupkan onde-onde ke dalam air, gulingkan ke dalam wijen, sisihkan. lakukan ke semua adonan.
- 7
Siapkan penggorenga, dengan minyak yang banyak dan panas. Tapi saat akan menggoreng, kecilkan api hingga suhu panas stabil.
- 8
Onde-onde harus digoreng terendam minyak, bolak-balik hingga warna kuning kecoklatan dan saat disentuh sutil, akan terasa keras. artinya Onde-onde sudah siap diangkat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Onde-onde Pecah Onde-onde Pecah
Assalamualaikum bucan, akhirnya setelah sekian purnama saya balik lagi heheIni resep tuhh udh lama ngendap di otak tapi blm mood eksekusi dan nulis, resepnya sih dpt dari temen si ibukAlhamdulillah gampang dan enakkYukk langsung aja semoga bermanfaat#siapbersinar
-
Onde-onde anti meletus Onde-onde anti meletus
Dulu pernah bikin onde onde pernah meletus saat digoreng jadi masih gagal dan ini aku coba lagi dengan tips saat menggoreng onde-onde dimulai dengan minyak yang hangat dan api kecil setelah kelihatan mengambang baru goreng dengan api besar...
-
Onde-onde anti meletus Onde-onde anti meletus
Resep Onde-onde jadul,time saya dulu di Bandung 😁. Fungsi kentang pada adonan onde-onde akan membuat onde-onde semakin lembut walaupun sudah dingin onde-onde ini tidak akan keras seperti yang pernah saya beli di warung. Give a try and Happy Cooking guy's 😘😘😘#PejuangGoldenApron2#madebymommynawla#jeehan#mommynawla#jeehancookpad#cookpadcommunity#cookpadcommunity_Bandung#tidaksekedarmemasak#clovers
-
-
Onde-onde pecah Onde-onde pecah
sesuai namanya ini renyah bgt dan dijamin mekar😘 udh berkali* coba resep lain tp lebih cocok sm resep ini, ya maklum dari kecil maemnya pke resep ini bkinan ibuk😄 telurnya aku mixer maklum perut udh mkin besar tp msih pgen bkin cemilin aja😂😂
-
Onde - onde anti penyok Onde - onde anti penyok
Maulid nabi.. Bebikin kue aja.. Salah satunya onde - onde
-
Onde onde anti penyok Onde onde anti penyok
Assalamualaikum sahabat Cookpad.Saya sdh pernah share onde onde pelangi, dg 2 macam tepung (ketan & terigu).Kali ini saya pakai kombinasi tepung & kentang. Hasilnya bagus juga lembut tapi agak ribet harus olah kentang juga.Semoga bermanfaat ya....
-
Onde-onde Ketawa / Pecah Onde-onde Ketawa / Pecah
Iseng-iseng bikin salah satu kue kesukaan ibu saya untuk cemilan dirumah dan sebagai pengobat kangen terhadap beliau yang ada di jawa. Saya juga suka sekali dengan kue yang satu ini karena rasanya yang manis tapi ga terlalu manis banget dan juga ada rasa renyah saat dimakan🥰.#PekanPosbar#KueUntukIbu#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kalteng#Cookpadcommunity_Sampit
-
Onde-onde anti meletus Onde-onde anti meletus
Nieee Salah satu jajan favorit hahahah
-
-
Onde-Onde Empuk (anti meletus) Onde-Onde Empuk (anti meletus)
BismillaahAssalaamualaikumOnde bulat yang menggemaskan..Bikin sendiri sepertinya lebih puas karena isian bisa dibuat banyak atau sedikit terserah kita .Mau buat onde dengan tekstur kulit yang empuk atau krispi juga terserah kita...Jadi kamu suka yang mana??Kalo kami suka onde ukuran sedang dan empuk , isiannya juga banyak.. ⚘️💞Yuuk mari kita membuat.#ondeondeempuk #ondeondelembut #kacanghijaukupas#Bakerpad_JajananTraditional[Resep diadaptasi dari youtube]
-
Onde Onde Ketawa a.k.a Onde Onde Pecah Onde Onde Ketawa a.k.a Onde Onde Pecah
Papa mama selalu bilang klo onde-onde ini adalah onde-onde pecah. Karena bentuknya yg merekah pecah tidak seperti onde-onde yg empuk. Ini salah satu makanan kesukaan papaku.. cuma kadang beliau rada parno klo makan onde onde ini saat sekarang. Maklum, beliau sudah sepuh.. giginya sudah ngga sekuat dulu. Karena gigi aslinya sudah sebagian besar diganti dengan gigi palsu 🙈🙈Nah saat 7 harian peringatan arwah budhe di Wonogiri. Papa kepincut tuh sama onde-onde pecah yg empuk. Sampai minta sama mbak kesayangan utk membawa sisa onde-onde yg masih ada.. 😂😂Tp saat sampai rumah, beliau cuma kebagian dikit. Karena Viola doyan banget .. jd papa ngalah deh tuh buat cucu nya...Penasaran lama sdh cookmark mb Lita Kitchen. Akhirnya bebikin saat kk dan dd msh di sekolah.Ehhh..ternyata empuk banget..waahhh, klo papa mama main ke sini, bisa lah.. aku bikin cemilan ini buat nemenin papa mama minum teh waktu pagiSource : Lita.kitchenhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/5397225#cookpadcommunity_Solo#pejuangGoldenBatikApron#ondeondeketawa#jajananTradisional#CatatanMasakAlawanda#mingguke43#SiapMasukKalender#AnekaIdeCemilan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar