يسخن حوالي 2 كوب حليب و يضاف اليه السكر و الفانليا و تدوب ملعقتين كبيرتين من الكاسترد في قليل من الحليب أو الماء و تضاف الي الحليب و تحرك بمضرب الشبك حتي يتقل الخليط قليلا..

في كاسات التقديم توضع قطع من البسكويت المكسر و قطع من الفواكه و الزبيب و يصب عليها الكاسترد الساخن و يترك حتي يبرد.

يضاف جزء من الكاسترد الي ملعقة كبيرة من الكاكاو او بدرة الشيكولاتة و تصب كطبقة أخيرة و تزين بالفواكه و جوز الهند و نتركها في الثلاجة و تقدم باردة و بالهنا عليكم...