Cara membuat kulit: ** Kocok asal rata margarin dan gula dengan menggunakan senduk kayu ** Masukkan telur dan air jeruk, aduk rata ** Masukkan tepung sedikit demi sedikit… uleni hingga menjadi adonan / dough yang lembut ** Bungkus dalam plastik wrap dan simpan dalam kulkas 1 malam ** Keluarkan adonan hingga suhu ruang ** Ambil sedikit adonan dan tekan ke dalam cetakan pie, tusuk dengan garfu lalu panggang disuhu 170C selama 20 menit ** Kulit ini kita bisa siapkan lebih awal. Simpan dalam wadah kedap udara dan akan tahan lama. Tunggu dingin sebelum kita isi selai dan krimnya

Cara membuat isi cream cheese: ** Jika di dalam kulkas, keluarkan cream cheese kira kira 30 menit sebelum digunakan ** Kocok cream cheese dan gula hingga lembut berkrim (speed rendah) ** Masukkan telur dan essen jeruk/vanilla, kocok lagi hingga rata dan lembut ** Ambil 1 sendok teh cream cheese lalu beri warna untuk lorek bunganya ** Sisa cream cheese, masukkan ke dalam piping bag, gunting ujungnya ** Ambil satu buah kulit pie lalu isi dengan selai blueberry lalu tutup dengan cream cheese hingga penuh ** Lorek bentuk bunga atau hias sesuai selera ** Panggang sekitar 10 menit atau tes sentuh krimnya sudah nggak lengket lagi di tangan ** Tart ini nggak bisa ditumpuk karna akan lengket