Semur Jengkol Sedikit Bau

Tania Wijayanti
Tania Wijayanti @cook_4484426
Indonesia (cilacap)

Kebetulan ibu beli jengkol lumayan banyak dari pasar, pengen sya bikin semur yang bau jengkolnya gak terlalu tajam .. yups setelah nyari resep sanah sini dann akhirnya nemu resep juga yang bisa ngurangin bau tajam jengkol 😀

Semur Jengkol Sedikit Bau

24 orang berencana membuat resep ini

Kebetulan ibu beli jengkol lumayan banyak dari pasar, pengen sya bikin semur yang bau jengkolnya gak terlalu tajam .. yups setelah nyari resep sanah sini dann akhirnya nemu resep juga yang bisa ngurangin bau tajam jengkol 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 KgJengkol tua rendam 1 hari
  2. 1 Cmlengkuas
  3. 2 Batangsereh
  4. 2 Lembardaun jeruk
  5. 2 Lembardaun salam
  6. 1 Bungkuskecap bango @1000
  7. 1 Buahtomat
  8. secukupnyagaram
  9. secukupnyagula merah
  10. secukupnyapenyedap rasa
  11. secukupnyaair
  12. minyak goreng
  13. Bumbu Halus
  14. 8 Siungbawang merah
  15. 4 Siungbawang putih
  16. 4 Butirkemiri sangrai
  17. 1 Sdmketumbar sangrai
  18. 1 Sdtmerica
  19. 5 Buahcabai merah
  20. 4 Buahcabai rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus jengkol dengan 2 batang sereh, 4 lembar daun jeruk, 5 lembar daun jambu klutuk, 1 Sdm teh rebus sampai jengkol empuk

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai matang tambahkan sereh, daun jeruk dan daun salam tumis kemudian masukan jengkol aduk rata, tambahkan gula merah, garam, penyedap rasa, kecap setngah bungkus aduk rata selanjutny tambahkan air kemudian cek rasa setelah pas masak sampai air menyusut setelah agak menyusut tambahkan sisa kecap masak kurleb 5 menit setelah matang sajikan dengan nasi panas plus lalapan 😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tania Wijayanti
Tania Wijayanti @cook_4484426
pada
Indonesia (cilacap)
i'm cook and food lovers 👌❤😊 penyuka masakan pedas 😊 jadi kebanyakan berbagi resep masakan pedas 😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa