كيكة الكنافة

Name: كيكة الكنافة
Cuisine: أردنية
Ingredients: 500 غرام كنافة تقصص الى قطع متوسطة او تفرم خفيف في محضرة الطعام; ملعقتين سكر مطحون; 200 غرام زبدة مذابة; للحشوة ؛; ثلثين كاس دقيق; ملعقة صغيرة بيكنج بودر; 0.5 كاسة سكر; 4 حبات جبن كيري; 2 بيضة ورشة ملح; 0.25 كاس ماء; 0.25 كاس زيت; ملعقة صغيرة فانيليا; قطرة من الخل الابيض لازالة اي رائحة للبيض

فداء اللحام @fedaallham

عمان

كيكة الكنافة

فداء اللحام @fedaallham

المكوّنات

500 غرامكنافة تقصص الى قطع متوسطة او تفرم خفيف في محضرة الطعام
ملعقتينسكر مطحون
200 غرامزبدة مذابة
للحشوة ؛
ثلثين كاس دقيق
ملعقة صغيرةبيكنج بودر
0.5 كاسةسكر
4 حباتجبن كيري
2بيضة ورشة ملح
0.25 كاسماء
0.25 كاسزيت
ملعقة صغيرةفانيليا
قطرةمن الخل الابيض لازالة اي رائحة للبيض

الخطوات

1

تفرك مقادير الكنافة والسكر المطحون والزبدة المذابة جيدا مع بعضها ويرص ثلثي مقدارها في صينية بحيث نغطي القاع والجوانب
2

نعد الكيك؛ نخلط السكر والكيري والبيض ورشة الملح والماء والزيت جيدا ثم يضاف الدقيق والبيكنج بودر تدريجياً وتخلط ثم تصب بداخل الكنافة
3

نغطي الكيك بباقي الكنافة ويواسى مع ضغط خفيف جدا ثم تخبز بالفرن مدة ٤٥ دقيقة بدرجة ١٨٠
4

نخرج القالب من الفرن ونسقيه بالقطر ثم يوضع بطبق التقديم ثم نزينه بالمكسرات او الورد المحمدي
5

ملاحظة ان اردتي زيادة ارتفاع القالب يمكنك عمل الحشوة على مقدار ونص بيعطيكي ارتفاع اكبر 👌
6

وبالعاااافية 🤗😋