فطائر منوعة بعجينة بسيطة و سهلة
دائما احاول تحسين وصفة العجين لدي فانا اعشق المعجنات و خاصة البيتزا و هذه آخر خلطات العجين لدي ارجوا ان تجربوها و تخبروني رأيكم ميزة هذه العجينة تصلح للمالح و الحلو و لوصفة خلية النحل و عمل السمون و معروك التمر و الفطائر و الكرواسان لكن مع عمل طبقات مافاوتة بين الزبدة و العجينة و الكم المقادير
فطائر منوعة بعجينة بسيطة و سهلة
دائما احاول تحسين وصفة العجين لدي فانا اعشق المعجنات و خاصة البيتزا و هذه آخر خلطات العجين لدي ارجوا ان تجربوها و تخبروني رأيكم ميزة هذه العجينة تصلح للمالح و الحلو و لوصفة خلية النحل و عمل السمون و معروك التمر و الفطائر و الكرواسان لكن مع عمل طبقات مافاوتة بين الزبدة و العجينة و الكم المقادير
الخطوات
- 1
اولا نضع الخميرة في زبدية او طشت عميق مع الماء الفاتر لا يتجاوز درجة حرارته 39درجة مئوية مع ملعقة حليب بودرة و كأس ماء و البيضة و ملعقة سكر و نخلطها جيدا و نتركها عشر دقائق لتتخمر
- 2
نضع في طشت عميق كيلو الطحين و بقية السكر و الحليب و الملح و نخلطها جيدا
- 3
نضيف الزيت للمكونات الجافة و نفركها جيدا
- 4
نضيف مخلوط الحليب و الخميرة و البيض لمخلوط الطحين و الزيت و نعجن جيدا و نضيف قليلا قليلا من الماء حتى نحصل على عجينة لينة و متماسكة نتركها لتتخمر بشكل كامل و تحتاج من ساعة لساعتين ثم نقوم باستخدامها
- 5
خلطة صلصة البيتزا سهلة تكفي لعمل صينية حجم عائلي حبتي بندورة كبيرةمع بصلة متوسطة الحجم مضروبة بالخلاط مع ملعقتي خل و ملعقة رب البندورة و ملعقة ملح صغيرة و ملعقة سكر صغيرة و توضع جميعها على الغاز لمدة ربع ساعة حتى تطهى جيدا ثم تبرد و تستخدم كصلصة للبيتزا
- 6
و صحتين و هنا
وصفات مشابهة
-
-
-
فطائر سهلة ولذيذة فطائر سهلة ولذيذة
صنف لذيذ يغنيكي عن شراء الخبز والمعجنات ايام المدارس للاولاد والحشوات على ذوقك#العودة_للمدرسة
-
فطائر جبنة شهية وسهلة فطائر جبنة شهية وسهلة
كتير سهلة ومضمونة النجاح ولذيييذةأنا بعمل كمية وبشيلها بالفريزة بأكياس أو علب بس تبرد وهية تازةوبس احتجتهن الصبح او عندي ضيفة بطالعهن وعالميكرويف او الفرن او اتركيهن يذوبوا لوحدنبيرجعوا تازة وكتير رائعات
-
-
-
فطاير بالجبنة بعجينة بسيطة فطاير بالجبنة بعجينة بسيطة
صنع زوجي على الطريقة التركية . طريقة مدينة أنقرة وبيعملها عالإحساس بدون مقادير بس راح احاول أضع مقادير بقدر الإمكان
-
عجينة سهلة ورائعة لكل انواع الفطائر 😋😍 عجينة سهلة ورائعة لكل انواع الفطائر 😋😍
مقادير سهلة ونتيجة رائعة #خباز_ كوكباد
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات