ثم نضيف الملح والماء وندع المزيج يغلي جيدا ثم نغسل البرغل ونصفيه ونضعه ونضيف السمنة وزيت الزيتون ونغطي الوعاء وندعه اولا على نار متوسطة ثم نخفف حتى النضوج

يقدم مع مخلل ولبن

صورة إضافية