Panecillos de leche sin gluten

Mery
Mery @cook_5364774
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Ingredientes

  1. 300 gharina kamut o harina sin gluten
  2. 250 mlleche de avena o normal
  3. 40 mlaceite
  4. 1huevo
  5. 25 gmelaza
  6. 25 glevadura

Paso a paso

  1. 1

    En un cazo, calentamos la leche, el aceite y la melaza hasta que se haya fundido la melaza.

  2. 2

    En un bol, batimos el huevo y le añadimos la mezcla anterior. Incorporamos la levadura y removemos hasta incorporar todos los ingredientes.

  3. 3

    Tamizamos la harina y amasamos hasta obtener una masa homogénea. Tapamos el bol y dejamos reposar una hora como mínimo hasta que aumente su volumen.

  4. 4

    Sacamos la masa y formamos bolas del tamaño deseado. Dejamos reposar unos 30 minutos y horneamos 15 minutos a 160 grados.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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