تقطيع الدجاج مربعات اضافة الخل ثم طهيه في طاوة مجوفة قليلا مع التقليب الى ان يتحمر.

عندما يصبح الدجاج مطهواً نضيف باقي المقادير (حبيبات الحلبة، الكركم ، الفلفل، بابريكا، بهارات قورما مسالا، صفار الزعفران، الملح، الثوم، الزنجبيل) نحركهم قليلا ثم نضيف الصلصة و كريمة الطبخ نحركهم جيدا حتى تصبح الصلصة ذات قوام و لون واحد

نقوم بإضافة عصير الليمونة

تزين بورق الكزبرة الطازجة و تقدم ساخنة

ملاحظة اذا لاحظت ان قوام الصلصة اصبح ثقيلا يمكنك اضافة قليل من الماء حتى تصبح كريمية

ملاحظة ٢- بالنسبة لي ان الخل يزيل اي رائحة غير محببة من اللحوم