كيكة الكريم كراميل (قدرة قادر)
بابا مابحب الكيك ابدا بس ها الطريقة صار يحب الكيك منشان هيك انا تعلمتا وتقنتا للوصفي
كيكة الكريم كراميل (قدرة قادر)
بابا مابحب الكيك ابدا بس ها الطريقة صار يحب الكيك منشان هيك انا تعلمتا وتقنتا للوصفي
الخطوات
- 1
منجيب قلاي مندوب كاسة السكر ليصير سائل(كراميل) بس يدوب دغري منصبن بقالب الكيك
- 2
خليط الكريمة منخلط البيض والفانيلا بالخلاط سوا بعدين منحط الحليب والسكر والحليب الناشف ومنرجع نخلطن. ومنصبن فوق الكراميل ال بالقالب
- 3
خليط الكيك منخفق البيض والفانيلا سوا منرجع منحط الزيت والحليب ومنخفق بالخفاقة اليدوية وبعدين منضيف الطحين ومنخلط وبعدين الكاكاو والبكمبودر ومنخلطن كلن ليصير خليط كيك بدون اي تكتل
- 4
منصبن فوق خليط الكراميل والكريمة منجيب صينية عالية الحواف منعبيها مي سخنة ومنحط فيها قالب الكيك يعني(حمام مائي) وعالفرن عدرجة حرارة180لمدة 50دقيقة لينشف الوجه
- 5
بس يستوي الكيك بتشيليه ودغري بتحطيه بالفريزر لمدة 4ساعة متواصلة
- 6
بس تشيلي بتصخني مي وبتحط قالب الكراميل بالمي الصخني شي انو يدوب الكراميل الي بارض القالب وبترجعي بتقلبي القالب عصينة مافيها حفات ابدا.
- 7
(ملاحظة: بتعمليه الوصفة عالمقادير مابتزيدي او بتنقصي اي شي وبحال طلع خليط الكيك سميك وانتي عبتخلطيه فيكي ترخيه برشة مي بس)وصحتين وعافي…
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات