Ikan Tongkol Kuah Kuning

Nurul Ismayanti
Nurul Ismayanti @naureltz13
Bintaro,Jakarta Selatan

waktu itu anak lagi mogok makan karena sakit flu..ternyata saya ada ide bikin sop ikan tujuannya biar badannya relax terus hidung yang terkena flu jadi terasa ringan..alhasil anak makannya kembali bersemangat 😊😊

Ikan Tongkol Kuah Kuning

waktu itu anak lagi mogok makan karena sakit flu..ternyata saya ada ide bikin sop ikan tujuannya biar badannya relax terus hidung yang terkena flu jadi terasa ringan..alhasil anak makannya kembali bersemangat 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1-2 orang
  1. 250-500 grikan tongkol segar (potong jadi beberapa bagian)
  2. 1 batangserai
  3. 2 lembardaun salam
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 4 siungbawang merah
  6. 2 siungbawang putih
  7. 1 cmjahe
  8. 2 cmkunyit
  9. 3 butirkemiri sangrai
  10. 1/2 sdtketumbar
  11. 1/2 sdtlada bubuk
  12. air secukupnya (sesuaikan agar ikan terendam)
  13. secukupnyaminyak
  14. 1 buahjeruk nipis
  15. beberapa daun kemangi
  16. 1 batangdaun bawang
  17. 1 buahtomat
  18. 1 sdmgula
  19. 1 sdmgaram

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan ikan dan lumuri air jeruk nipis dan sedikit garam,sisihkan

  2. 2

    Haluskan bumbu seperti bawang merah,putih,jahe,kemiri,kunyit dan ketumbar

  3. 3

    Goreng ikan setengah kering,sisihkan kemudian tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan daun salam,daun jeruk dan batang serai yg di memarkan

  4. 4

    Tuang air kemudian aduk hingga rata dan masukkan ikan tongkol aduk lagi,lalu tambahkan gula garam dan lada bubuk,koreksi rasa

  5. 5

    Tambahkan beberapa lembar daun kemangi,tomat dan potongan daun bawang,angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nurul Ismayanti
Nurul Ismayanti @naureltz13
pada
Bintaro,Jakarta Selatan
Because The Food is more than Treasure 💕Moms of Fatih ,Thia & Kairu 👦👧IG : naureltz
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa