Mie Mentah Homemade 1 Telur Kenyal

-17Juli2017- Source ci amei cookpad. Alhamdulillah, perdana bikin mie mentah ni msh berantakan hasilnya. Tapi ini resep recommended bgt ngga perlu telur banyak cukup 1 telur, hasilnya mi nya kenyal dan ngga lembek+mengembang setelah direbus..saya buat 2 resep. Bikin mie nya bareng anak2 jadi seru. InsyaAlloh mau buat lagi..beneran gampang+hasilnya memuaskan..
Mie Mentah Homemade 1 Telur Kenyal
-17Juli2017- Source ci amei cookpad. Alhamdulillah, perdana bikin mie mentah ni msh berantakan hasilnya. Tapi ini resep recommended bgt ngga perlu telur banyak cukup 1 telur, hasilnya mi nya kenyal dan ngga lembek+mengembang setelah direbus..saya buat 2 resep. Bikin mie nya bareng anak2 jadi seru. InsyaAlloh mau buat lagi..beneran gampang+hasilnya memuaskan..
Cara Membuat
- 1
Dalam wadah campur tepung dan garam. Buat lubang di tengah taruh kocokan telur, aduk rata.
- 2
Masukkan air sedikit demi sedikit sambil di uleni. Stop penambahan air jika sudah bisa dibentuk agak kalis+adonan agak kering ya bukan lembab kalis kayak roti (saya pake 50 ml air).
- 3
Bagi adonan. Gilas sampai halus, saya pakai gilingin mie. Lipat, gilas, lipat gilas sampai dirasa lembaran halus, tidak pecah. Saya dari no 3 ke no 4 aja. Lumuri dgn tepung terigu di semua sisi cetak pada cetakan mie.
- 4
Lakukan sama pada adonan berikutnya.
- 5
Mie yg sudah dicetak di gantung pada tempat gantungan bisa pake pinggir baskom/tali. Mie sudah bisa diolah dgn cara direbus dalam air mendidih selama 3 menitan, angkat, tiriskan dan beri minyak. Taruh dalam wadah tertutup.
- 6
Mie ini bisa bertahan max 2 hari dalam kulkas. Kalau lebih dari 2 hr warnanya sudah berubah jadi kusam. Jadi karena tanpa pengawet dan pewarna buatan jadi sebaiknya langsung digunakan mie nya dalam sehari. Atau bisa disimpan di freezer kalau blm mau dipakai biar awet lama.
Resep Serupa
-
Mie mentah home made kenyal 1 telur Mie mentah home made kenyal 1 telur
Dari dulu tuh penasaran banget sama mie home made, kirain dulu tuh buatnya ribet ehh.. ternyata guampil buanget.Ini perdana bikin mie, Alhamdulillah hasilnya sangat memuaskan, ini resep recomended bgt engga perlu telur banyak cukup 1 telur, hasilnya mie nya kenyal dan enggak benyek.Pokoknya recomended bgt resepnya.Source : Diyah Kuntari Vivi Febriany -
Mie Mentah Homemade Mie Mentah Homemade
BismillaahNoodles day...Kalau belum buat mie sendiri, rasa penasaran belum terpuaskan.Cari2 resep...Resep yg berkeliaran di cookpad rata2 menggunakan 1 telur, sy nonton di youtube asing, menggunakan 2 telur, apa ya bedanya?Jd sy eksekusi dua duanya.Sy juga mencoba yg pake tepung tapioka dan tanpa tapioka.Kesimpulan :Bila menggunakan tapioka tekstur mie agak kenyal, seperti mie kuning (mie basah) utk soto mie atau mie jawa.Kalau tanpa tapioka tekstur mie lebih lunak, cocok utk mie ayam.16/06/20 Dapur Andwina -
Mie Mentah Homemade Mie Mentah Homemade
Pengen bikin mie ayam kan kurang enak kalo pake mie telor instan kan? Beli jg harus kepasar, dan males kalo hrs pergi ujan2 gini.Akhirnya dengan bantuan anak2 cowo, jadilah mie homemade. Bikinnya ga pake lama, aduk2, ulen bentar dan serahin ama anak cowo, ditinggal makan uda beres aja. Bbrp disisain buat bikin pangsit nya.Dasar resepnya pake resep bunda DD, tp takaran tak karang2 sendiri😝. Bentuk mie nya jg antimainstream, biar keren kata Mas (anak sulung)😱 Nur Sabatiana -
Mie Mentah Homemade Mie Mentah Homemade
Syuukaa banget makan mie, karena keseringan makan mie instan, dihati sehabis makan mie instan merasa bersalah si,soalnya terlalu banyak makan mie takutnya kurang bagus untuk pencernaan dan kesehatan. Akhirnya terinspirasi deh buat mie sendiri tanpa pengawet dan bahan kimia Winna sari Tambunan -
Mie Mentah HomeMade Mie Mentah HomeMade
Banyak berseliweran di medsos bikin olahan mie homemade akirnya utak atik dan melihat banyak resep jadilah resep mie kuning ala2 ini. Saya baru pertama bikin mie homemade ternyata seru juga bikinnya hihihhi jadi kepikiran kapan2 bikin lagi dengan dicampurin pewarna alami dari sayur2an macam sawi atau wortel sepertinya lucu deh dan yang pasti lebih sehat, yuukk ah dicoba dirumah ya buibu Dika Noveri -
Mie Mentah Homemade Mie Mentah Homemade
Weekend sore, enak makan sphagetti yg mienya dibuat sendiri. Mie homemade ini bisa juga dimasak jd ramen kah, atau mie mie enak lainnya juga okeh ^^ cempaka -
Mie Mentah Homemade (Tanpa Telur & Alat Giling) Mie Mentah Homemade (Tanpa Telur & Alat Giling)
Inspirasi by : Safira BasalamahBikin mie mentah homemade ini gara-gara nonton master chef season 7 beberapa minggu yang lalu. Liat chefnya bikin kyak gampang banget jdi penasaran deh, yaudah cuss cari resep dicookpad dan coba bikin. Alhamdulillah jadi dan happy 😉😍😍#DutaRecookBeraksi #DutaRecookBanjarmasin #CookpadCommunity_id_borneo Tinaaaa -
Mie mentah homemade tnp telur Mie mentah homemade tnp telur
liat ditv cara pembuatan mie..langsung ngiler pingin bikin jgakhirny lgsg capcuss liat kulkas..trnyta bahan ny kurang..tp ttp semangat bikin meskipun tanpa telur.. UMMI اَمِيْنَةْ_ عَلْوِيْ 🌺✅ -
Mie Mentah Homemade (Tanpa Telur Tanpa Alat Giling) Mie Mentah Homemade (Tanpa Telur Tanpa Alat Giling)
Mie sudah jadi bagian makanan yang paling aku suka. Berhubung aku bulan ini sudah makan mie instan, jadi gamau makan mie instan lagi krna gabaik buat kesehatan dan aku gampang asam lambung klo hbs makan mie instan, terus aku gaboleh makan telur kebanyakan. Jadi mending buat mie sendiri, tanpa telur tanpa khawatir ada bahan kimia yg berbahaya. Bismillah, happy cooking. ❤😘 Safira Basalamah -
Mie mentah homemade Mie mentah homemade
Berapa x bikin gagal terus,,akhirnya ketemu resep dr ci amei..dan berhasil sempurna hehe... Natalia -
Mie mentah homemade Mie mentah homemade
Resep mie klrg diana cahya....simple ..,irit dan hasilnya memuaskan...gk klh dgn mie yg pemakaian telurnya byk...stlh di eksekusi n di olah mie nya ...,br sy ngerti yg di bilang ci diana ...kl mie nya ni gk berair...tyt mie ini kl di masak smp agak lama ..gak cpt mengembang /lembek...mienya teksturnya lembut tp gk gampang hancur,tnp pengenyal,pengawet,pewarna...so pst nya lbh aman buat sndr ...cm bermodalkan sbh mesin penggiling mie yg hrg lbh kurang gk smp 200rb...kita udh bs membuat mie yg lbh sehat bt klrg.ayo buibu...menyenangkan loh membuat mie sndr apalagi kl pas udh digiling jd untaian mie...terbesit rasa bangga di dlm hati(padahal bg yg lain mgk biasa aza x...hehehe...tp itu lah yg sy rasakan dulu pertama x berhasil membuat mie sndr..) amei -
Homemade mie mentah Homemade mie mentah
Karena jaman now makanan di luar sana banyak yg ga sehat alias banyak pake bahan kimia, lebih baik buat sendiri, itung2 menambah ilmu, bakar lemak dan sehat Ros Naka Ho
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (10)